কোম্পানির খবর
-
টিনজাত ও বোতলজাত খাদ্য শিল্প: মোড়কের প্রকারভেদ এবং দূষণের ঝুঁকি
ক্যান ও বোতলজাত খাদ্য শিল্প: প্যাকেজিংয়ের প্রকারভেদ এবং দূষণের ঝুঁকি। ক্যান ও বোতলজাত খাবার সুবিধা, দীর্ঘ সংরক্ষণকাল এবং নির্ভরযোগ্য পণ্য সুরক্ষা প্রদান করে। এগুলি মাংস, সামুদ্রিক খাবার, দুগ্ধজাত পণ্য, সস, আচার, ফল, শাকসবজি এবং পানীয়ের জন্য ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। এই পণ্যগুলির মধ্যে অনেকগুলি...আরও পড়ুন -
টিনজাত মাংসের খাদ্য নিরাপত্তা: উৎপাদন ঝুঁকি কোথা থেকে শুরু হয় এবং প্রক্রিয়াকারীরা কীভাবে তা নিয়ন্ত্রণ করতে পারেন
শেলফের উপর লাঞ্চন মিট, কর্নড বিফ বা খাওয়ার জন্য প্রস্তুত মাংসের একটি ক্যান দেখতে বেশ সহজ-সরল মনে হয়। কিন্তু কারখানার ভেতরে, ওই ক্যানটি তৈরি করতে কাঁচা মাংস, কাটা ও মেশানোর সরঞ্জাম, ভরাট করার ওজন, ঢাকনার অখণ্ডতা এবং তাপীয় প্রক্রিয়াকরণের উপর নিখুঁত নিয়ন্ত্রণ প্রয়োজন হয়। ক্যানজাত মাংস প্রায়শই খাওয়া হয়...আরও পড়ুন -
খাদ্য নিরাপত্তা পরিদর্শন নিয়ে পুনর্বিবেচনা: কেন এক্স-রে প্রযুক্তি মেটাল ডিটেকশনের ঊর্ধ্বে
খাদ্য নিরাপত্তা সংক্রান্ত আলোচনায়, মেটাল ডিটেকশনকে দীর্ঘদিন ধরে একটি অপরিহার্য মানদণ্ড হিসেবে গণ্য করা হয়ে আসছে। এটি দ্রুত, নির্ভরযোগ্য এবং বিশ্বজুড়ে প্রক্রিয়াকরণ লাইনগুলোতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। কিন্তু সরবরাহ শৃঙ্খল আরও জটিল হয়ে ওঠার সাথে সাথে এবং পণ্যের বৈচিত্র্য বাড়ার ফলে একটি প্রধান সীমাবদ্ধতা আরও স্পষ্ট হয়ে উঠছে: সব ধরনের ঝুঁকি...আরও পড়ুন -
ProPak China ও FoodPack China 2025-এ Techik-এর সাথে যোগ দিন।
তারিখ: ২৪-২৬ জুন, ২০২৫ স্থান: ন্যাশনাল এক্সিবিশন অ্যান্ড কনভেনশন সেন্টার (সাংহাই) বুথ: 51E05 টেকনিক আপনাকে খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ এবং প্যাকেজিং যন্ত্রপাতির প্রধান ইভেন্ট প্রো-প্যাক চায়না এবং ফুড-প্যাক চায়না ২০২৫-এ আমন্ত্রণ জানাচ্ছে, যা ২৪-২৬ জুন, ২০২৫ তারিখে ন্যাশনাল এক্সিবিশন অ্যান্ড কনভেনশন সেন্টারে অনুষ্ঠিত হবে...আরও পড়ুন -
ক্যান্ডি কি মেটাল ডিটেক্টরে ধরা পড়বে?
সাধারণত ক্যান্ডি নিজে মেটাল ডিটেক্টরে ধরা পড়ে না, কারণ মেটাল ডিটেক্টরগুলো ধাতব দূষক শনাক্ত করার জন্য তৈরি করা হয়েছে, খাদ্যদ্রব্যের জন্য নয়। তবে, কিছু নির্দিষ্ট কারণ রয়েছে যার ফলে একটি ক্যান্ডি পণ্য মেটাল ডিটেক্টরকে সক্রিয় করে তুলতে পারে...আরও পড়ুন -
মেটাল ডিটেক্টর কি খাবার শনাক্ত করতে পারে?
স্ন্যাক ফুড, যা ভোক্তাদের কাছে একটি জনপ্রিয় পছন্দ, দোকানের তাক পর্যন্ত পৌঁছানোর আগে কঠোর নিরাপত্তা ব্যবস্থার মধ্য দিয়ে যায়। এই প্রক্রিয়ায় মেটাল ডিটেক্টর একটি মুখ্য ভূমিকা পালন করে এবং স্ন্যাক উৎপাদনের মান নিয়ন্ত্রণে এটি একটি অপরিহার্য সরঞ্জাম হিসেবে কাজ করে। ধাতব কণা শনাক্ত করার ক্ষেত্রে মেটাল ডিটেক্টর অত্যন্ত কার্যকর...আরও পড়ুন -
টেকিক মাংস শিল্পকে ক্ষমতায়ন প্রদর্শনী: উদ্ভাবনের স্ফুলিঙ্গ প্রজ্বলন
২০২৩ সালের চীন আন্তর্জাতিক মাংস শিল্প প্রদর্শনী মূলত তাজা মাংসের পণ্য, প্রক্রিয়াজাত মাংসের পণ্য, হিমায়িত মাংসের পণ্য, পূর্ব-প্রস্তুত খাদ্য, গভীর-প্রক্রিয়াজাত মাংসের পণ্য এবং স্ন্যাক মাংসের পণ্যের উপর আলোকপাত করে। এটি হাজার হাজার পেশাদার অংশগ্রহণকারীকে আকৃষ্ট করেছে এবং নিঃসন্দেহে এটি একটি উচ্চ-মানের...আরও পড়ুন -
হেফেইতে নতুন উৎপাদন ও গবেষণা ও উন্নয়ন কেন্দ্রের জমকালো উদ্বোধন
২০২৩ সালের ৮ই আগস্ট টেকিক-এর জন্য একটি তাৎপর্যপূর্ণ ঐতিহাসিক মুহূর্ত ছিল। হেফেই-তে নতুন উৎপাদন এবং গবেষণা ও উন্নয়ন (R&D) কেন্দ্রের জমকালো উদ্বোধন টেকিক-এর ইন্টেলিজেন্ট সর্টিং এবং নিরাপত্তা পরিদর্শন সরঞ্জামের উৎপাদন ক্ষমতাকে একটি শক্তিশালী গতি প্রদান করে। এটি একটি উজ্জ্বল...আরও পড়ুন -
টেকিক শহর-স্তরের এন্টারপ্রাইজ টেকনোলজি সেন্টারের মর্যাদা পেল – প্রযুক্তিগত উদ্ভাবনের পথে সাংহাইয়ের এক অগ্রণী পদক্ষেপ
উদ্ভাবন-চালিত উন্নয়ন কৌশল বাস্তবায়নের দিকে একটি গুরুত্বপূর্ণ পদক্ষেপ হিসেবে, সাংহাই প্রতিষ্ঠানগুলোতে প্রযুক্তিগত উদ্ভাবনের কেন্দ্রীয় ভূমিকাকে শক্তিশালী করে চলেছে। প্রতিষ্ঠান প্রযুক্তি কেন্দ্র স্থাপনে উৎসাহ ও সমর্থনের ওপর জোর দিয়ে, সাংহাই ইকোনমিক...আরও পড়ুন -
“স্মার্ট ভিশন সুপারকম্পিউটিং” বুদ্ধিমান অ্যালগরিদম প্রযুক্তিগত পরিদর্শন ও বাছাই সরঞ্জামকে উচ্চতর কর্মক্ষমতা অর্জনে সহায়তা করে।
নতুন প্রযুক্তি ও নতুন কার্যকারিতা বিকাশের লক্ষ্যে, সাংহাই টেকনিক গবেষণা ও উন্নয়নকে অব্যাহত রেখেছে এবং শিল্পের অসুবিধাগুলোর সমাধান প্রদানের জন্য প্রচুর প্রযুক্তিগত প্রচেষ্টা চালাচ্ছে। সাংহাই টেকনিক-এর নতুন প্রজন্মের “স্মার্ট ভিশন সুপারকম্পিউটিং”...আরও পড়ুন -
সাংহাই টেকনিক এইচসিসিই প্রদর্শনীতে অংশগ্রহণ করে হোটেল ক্যাটারিংকে উৎস থেকে গুণমান পরিদর্শন পরিষেবা প্রদান করছে।
২৩-২৫ জুন সাংহাই ওয়ার্ল্ড ট্রেড এক্সিবিশন হলে সাংহাই আন্তর্জাতিক হসপিটালিটি সাপ্লাইস অ্যান্ড ক্যাটারিং ইন্ডাস্ট্রি প্রদর্শনী ২০২১ অনুষ্ঠিত হয়। সাংহাই টেকনিক পূর্বনির্ধারিত সময়সূচী অনুযায়ী প্রদর্শনীতে অংশগ্রহণ করে এবং বিশেষভাবে তৈরি বহিরাগত বস্তু বাছাই ও শনাক্তকরণ সরঞ্জাম এবং সমাধান প্রদর্শন করে...আরও পড়ুন -
প্যাকেজ সিলিং সমাধানঃ ব্যাগের মুখে তেল লিক এবং উপাদান আটকে যাওয়া শনাক্তকরণের জন্য বুদ্ধিমান এক্স-রে পরিদর্শন সিস্টেম
স্ন্যাক ফুড প্রক্রিয়াজাতকরণের ক্ষেত্রে ঢিলেঢালা সিলিং এবং ব্যাগের মুখে উপাদান আটকে যাওয়া হলো কয়েকটি জেদি সমস্যার মধ্যে প্রথম দুটি, যার কারণে পণ্য থেকে তেল চুইয়ে পড়তে পারে এবং সেই তেল পরবর্তী উৎপাদন লাইনে প্রবাহিত হয়ে দূষণ সৃষ্টি করে, এমনকি স্বল্পমেয়াদে খাদ্যের গুণমান নষ্টও করতে পারে।আরও পড়ুন
