সংবাদ
-
খাদ্য নিরাপত্তা পরিদর্শন নিয়ে পুনর্বিবেচনা: কেন এক্স-রে প্রযুক্তি মেটাল ডিটেকশনের ঊর্ধ্বে
খাদ্য নিরাপত্তা সংক্রান্ত আলোচনায়, মেটাল ডিটেকশনকে দীর্ঘদিন ধরে একটি অপরিহার্য মানদণ্ড হিসেবে গণ্য করা হয়ে আসছে। এটি দ্রুত, নির্ভরযোগ্য এবং বিশ্বজুড়ে প্রক্রিয়াকরণ লাইনগুলোতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। কিন্তু সরবরাহ শৃঙ্খল আরও জটিল হয়ে ওঠার সাথে সাথে এবং পণ্যের বৈচিত্র্য বাড়ার ফলে একটি প্রধান সীমাবদ্ধতা আরও স্পষ্ট হয়ে উঠছে: সব ধরনের ঝুঁকি...আরও পড়ুন -
প্রোপ্যাক এশিয়া ২০২৬-এ টেকিক বুদ্ধিমান পরিদর্শন ও বাছাই সমাধান প্রদর্শন করবে
টেকিক আনন্দের সাথে ঘোষণা করছে যে, তারা প্রো-প্যাক এশিয়া ২০২৬-এ অংশগ্রহণ করছে, যা ১০-১৩ জুন, ২০২৬ তারিখে থাইল্যান্ডের ব্যাংককের ইমপ্যাক্ট এক্সিবিশন অ্যান্ড কনভেনশন সেন্টারে অনুষ্ঠিত হবে। দর্শনার্থীদের বুথ C2-V09-এ টেকিক পরিদর্শনে সাদর আমন্ত্রণ জানানো হচ্ছে, যেখানে কোম্পানিটি উন্নত বুদ্ধিমান পরিদর্শন প্রযুক্তি প্রদর্শন করবে...আরও পড়ুন -
মশলা কিউবের কাঁচামালের জন্য উন্নত অপটিক্যাল বাছাই সমাধান: উৎস থেকেই খাদ্য নিরাপত্তা ও উৎপাদন দক্ষতার উন্নয়ন
আধুনিক সিজনিং কিউব উৎপাদনে, খাদ্য নিরাপত্তা এবং পণ্যের গুণমানের ধারাবাহিকতা নিশ্চিত করার বিষয়টি আর উৎপাদন লাইনের শেষ থেকে শুরু হয় না—বরং তা শুরু হয় কাঁচামাল গ্রহণের পর্যায় থেকেই। বিশ্বব্যাপী খাদ্য উৎপাদনকারীরা যেহেতু গুণমান নিয়ন্ত্রণ উন্নত করতে, দূষণের ঝুঁকি কমাতে ক্রমবর্ধমান চাপের সম্মুখীন হচ্ছেন, ...আরও পড়ুন -
গরুর মাংসে অবশিষ্ট সূঁচের ঝুঁকি প্রতিরোধের একটি পদ্ধতি
ভূমিকা: একটি লুকানো কিন্তু গুরুতর ঝুঁকি। আধুনিক গরুর মাংস উৎপাদনে, খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করার জন্য কেবল দৃশ্যমান গুণগত ত্রুটিই নয়, বরং লুকানো ঝুঁকিগুলোও মোকাবেলা করা প্রয়োজন। এগুলোর মধ্যে, ব্যবহৃত সুই একটি স্বল্প-ঘটনার কিন্তু উচ্চ-ঝুঁকিপূর্ণ দূষণ। এর উৎপত্তি হয় সাধারণ পশুচিকিৎসা অনুশীলন থেকে...আরও পড়ুন -
মাংস প্রক্রিয়াকরণে অবশিষ্ট সূঁচ শনাক্তকরণ: উন্নত এক্স-রে পরিদর্শনের একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা
আধুনিক মাংস প্রক্রিয়াকরণে, খাদ্য সুরক্ষার ঝুঁকি এখন আর শুধু অণুজীবঘটিত দূষণের মধ্যে সীমাবদ্ধ নেই। প্রক্রিয়াকারীদের ক্রমবর্ধমানভাবে ভৌত ঝুঁকি, বিশেষ করে ভাঙা ইনজেকশনের সূঁচের মতো ধাতব দূষকগুলির বিষয়েও ভাবতে হচ্ছে। যদিও তুলনামূলকভাবে বিরল, এই ঘটনাগুলি তাদের কারণে উচ্চ-তীব্রতার ঝুঁকি তৈরি করে...আরও পড়ুন -
ফসল-পরবর্তী বাদাম প্রক্রিয়াকরণ: অপটিক্যাল সর্টিং এবং এক্স-রে প্রযুক্তি কীভাবে বাদামের গুণমান উন্নত করে
উত্তর আমেরিকা, ইউরোপ, মধ্যপ্রাচ্য এবং এশিয়া-প্যাসিফিক জুড়ে বিশ্বব্যাপী বাদামের ব্যবহার ক্রমাগত বাড়ছে। চাহিদা বাড়ার সাথে সাথে বাদামের উৎকৃষ্ট চেহারা, খাদ্য নিরাপত্তা বিধি মেনে চলা এবং গ্রেডিংয়ের সামঞ্জস্যের প্রত্যাশাও বাড়ছে। যেসব প্রসেসর কাজু, ব্রাজিল নাট, পেকান এবং দক্ষিণ গোলার্ধের আখরোট নিয়ে কাজ করে...আরও পড়ুন -
ভিয়েটফিশ ২০২৫-এ টেকনিক সামুদ্রিক খাদ্যের সম্পূর্ণ চেইন পরিদর্শন ও বাছাই সমাধান প্রদর্শন করেছে
টেকিক ২০২৫ সালের ২৭শে জুন ভিয়েতনামের হো চি মিন সিটির ৭ম জেলার নগুয়েন ভ্যান লিন ৭৯৯-এ অবস্থিত সাইগন এক্সিবিশন অ্যান্ড কনভেনশন সেন্টারে অনুষ্ঠিতব্য ভিয়েটফিশ ২০২৫-এ অংশগ্রহণ করবে। দর্শনার্থীদের B307-B308 বুথে টেকিকের সর্বশেষ উদ্ভাবনগুলো ঘুরে দেখার জন্য আমন্ত্রণ জানানো হচ্ছে, যেখানে প্রতিযোগিতা...আরও পড়ুন -
এক্স-রে খাবারের কী ক্ষতি করে?
এক্স-রে খাদ্যের উপর কী প্রভাব ফেলে? আধুনিক খাদ্য শিল্পে, নিরাপত্তা এবং গুণমান কেবল প্রত্যাশা নয়—এগুলো অপরিহার্য। এই লক্ষ্যগুলো অর্জনে সহায়তাকারী সবচেয়ে উন্নত প্রযুক্তিগুলোর মধ্যে একটি হলো এক্স-রে পরিদর্শন। কিন্তু একটি এক্স-রে ঠিক কী করে...আরও পড়ুন -
প্রোপ্যাক এশিয়া ২০২৫-এ টেকিক অত্যাধুনিক পরিদর্শন সমাধান প্রদর্শন করেছে
১১ থেকে ১৪ জুন, ২০২৫ পর্যন্ত ব্যাংকক ইন্টারন্যাশনাল ট্রেড অ্যান্ড এক্সিবিশন সেন্টারে (BITEC) অনুষ্ঠিত প্রো-প্যাক এশিয়া ২০২৫-এ টেকনিক ইনস্ট্রুমেন্ট একটি শক্তিশালী ছাপ রেখেছে। হল ১০১-এর বুথ AE58-এ প্রদর্শনী করে টেকনিক তার আল্ট্রা-এইচডি সহ একাধিক উদ্ভাবনী প্রযুক্তি উন্মোচন করেছে...আরও পড়ুন -
ProPak China ও FoodPack China 2025-এ Techik-এর সাথে যোগ দিন।
তারিখ: ২৪-২৬ জুন, ২০২৫ স্থান: ন্যাশনাল এক্সিবিশন অ্যান্ড কনভেনশন সেন্টার (সাংহাই) বুথ: 51E05 টেকনিক আপনাকে খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ এবং প্যাকেজিং যন্ত্রপাতির প্রধান ইভেন্ট প্রো-প্যাক চায়না এবং ফুড-প্যাক চায়না ২০২৫-এ আমন্ত্রণ জানাচ্ছে, যা ২৪-২৬ জুন, ২০২৫ তারিখে ন্যাশনাল এক্সিবিশন অ্যান্ড কনভেনশন সেন্টারে অনুষ্ঠিত হবে...আরও পড়ুন -
অপটিক্যাল সর্টার কী কাজ করে?
অপটিক্যাল সর্টার একটি অত্যন্ত কার্যকর প্রযুক্তি, যা খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ, পুনর্ব্যবহার এবং খনির মতো বিভিন্ন শিল্পে রঙের মতো দৃশ্যমান বৈশিষ্ট্যের উপর ভিত্তি করে স্বয়ংক্রিয়ভাবে উপকরণ পৃথক করতে ব্যবহৃত হয়...আরও পড়ুন -
ক্যান্ডি কি মেটাল ডিটেক্টরে ধরা পড়বে?
সাধারণত ক্যান্ডি নিজে মেটাল ডিটেক্টরে ধরা পড়ে না, কারণ মেটাল ডিটেক্টরগুলো ধাতব দূষক শনাক্ত করার জন্য তৈরি করা হয়েছে, খাদ্যদ্রব্যের জন্য নয়। তবে, কিছু নির্দিষ্ট কারণ রয়েছে যার ফলে একটি ক্যান্ডি পণ্য মেটাল ডিটেক্টরকে সক্রিয় করে তুলতে পারে...আরও পড়ুন
