Хабарҳо
-
Саноати хӯроквории консервшуда ва шишабандӣ: Намудҳои бастабандӣ ва хатарҳои ифлосшавӣ
Саноати хӯроквории консервшуда ва шишабандӣ: Намудҳои бастабандӣ ва хатарҳои ифлосшавӣ Хӯрокҳои консервшуда ва шишабандӣ қулайӣ, мӯҳлати нигоҳдории дароз ва ҳифзи боэътимоди маҳсулотро таъмин мекунанд. Онҳо барои гӯшт, маҳсулоти баҳрӣ, маҳсулоти ширӣ, чошнӣ, хӯрокҳои бодиринг, меваҳо, сабзавот ва нӯшокиҳо васеъ истифода мешаванд. Бисёре аз ин маҳсулот...Бештар -
Аз саҳро то кӯзаи шишагин: Мушкилоти бехатарии ғизо дар паси бодирингҳои бодирингшуда
Бодирингҳои бодирингшуда бо туршӣ, қаҳварангӣ ва мӯҳлати нигоҳдории дароз алоқаманданд. Аммо, ин кӯзаи шинос ашёи хоми кишоварзӣ, тайёр кардани намакоб, туршкунӣ, коркарди шиша, пуркунӣ ва назорати пӯшиданро дар бар мегирад. Заъф дар ҳар яке аз ин марҳилаҳо метавонад ба маҳсулоти тайёр таъсир расонад...Бештар -
Ҳалли санҷиши зеҳни сунъӣ барои маҳсулоти хӯроквории консервшуда, шишабандӣ ва зарфӣ
Хӯрокҳои консервшуда, шишабандӣ ва зарфӣ дар тамоми раванди истеҳсолот санҷиши қатъиро талаб мекунанд. Нуқсони ифлоскунанда ё бастабандӣ, ки ошкор нашуда мемонад, метавонад ба сифати маҳсулот таъсир расонад, ба обрӯи бренд зарар расонад ва хатари бозхонди маҳсулотро зиёд кунад. Аммо, санҷиши хӯрокҳои бастабандишуда аксар вақт душвор аст...Бештар -
Бехатарии маҳсулоти гӯшти консервшуда: Хатарҳои истеҳсолӣ аз куҷо сар мешаванд ва чӣ гуна коркардкунандагон метавонанд онҳоро назорат кунанд
Як банка гӯшти нисфирӯзӣ, гӯшти гови намакин ё гӯшти тайёр дар раф хеле содда ба назар мерасад. Аммо, дар дохили корхона истеҳсоли ин банка назорати дақиқи гӯшти хом, таҷҳизоти буридан ва омехта кардан, вазни пуркунӣ, якпорчагии бастабандӣ ва коркарди гармиро талаб мекунад. Гӯшти консервшуда аксар вақт истеъмол карда мешавад...Бештар -
Аз саҳро то яхдон: Чӣ гуна ҷамъоварии Клубника дар саросари ҷаҳон ниёз ба ҷудокунии оптикии интеллектуалиро ташаккул медиҳад
Клубника яке аз меваҳои нозуктарин ва серталабтарин дар занҷири таъминоти ғизоии яхкардашуда ва коркардшудаи ҷаҳонӣ мебошад. Новобаста аз он ки он бо даст дар теппаҳои намноки Юннан чида мешавад, новобаста аз он ки дар даштҳои Лаҳистон ба таври механикӣ ҷамъоварӣ карда мешавад, новобаста аз он ки дар зери офтоби Африқои Шимолӣ дастӣ интихоб карда мешавад, новобаста аз он ки дар саросари Клубника ҷамъоварӣ карда мешавад...Бештар -
Чӣ гуна таъсири маҳсулот ба самаранокии муайянкунии металл ва санҷиши рентгенӣ таъсир мерасонад
Фаҳмидани таъсири миқдори намак, намӣ, ҳарорат ва хусусиятҳои маҳсулот ба самаранокии ошкоркунӣ Ҳангоми арзёбии системаҳои санҷиши хӯрокворӣ, истеҳсолкунандагон аксар вақт ба ҳассосияти ошкоркунии ифлоскунандаҳо тамаркуз мекунанд. Саволҳо ба монанди "Кадом андозаи порчаи металлро муайян кардан мумкин аст?" ё "Оё ...Бештар -
4 аломате, ки хатти истеҳсолии шумо метавонад ба системаи интеллектуалии санҷиши рентгенӣ ниёз дошта бошад
Барои бисёре аз истеҳсолкунандагони маҳсулоти хӯрокворӣ, детекторҳои металлӣ аввалин варианти муайян кардани ашёи бегона боқӣ мемонанд. Онҳо аз ҷиҳати хароҷот самаранок, боэътимод ва барои доираи васеи барномаҳо мувофиқанд. Аммо, бо таҳаввули шаклҳои бастабандӣ ва талаботи бехатарии маҳсулоти хӯрокворӣ, вазъиятҳое мавҷуданд, ки экологӣ...Бештар -
Аз нав дида баромадани санҷиши бехатарии хӯрокворӣ: Чаро технологияи рентгенӣ аз ошкоркунии металл фаротар меравад
Дар баҳсҳои бехатарии хӯрокворӣ, муайянкунии металл муддати тӯлонӣ ҳамчун меъёри пешфарз баррасӣ мешуд. Он зуд, боэътимод ва дар тамоми хатҳои коркард дар саросари ҷаҳон васеъ истифода мешавад. Аммо бо мураккаб шудани занҷирҳои таъминот ва афзоиши гуногунии маҳсулот, як маҳдудияти калидӣ равшантар мешавад: на ҳама хатарҳо...Бештар -
Techik дар ProPak Asia 2026 роҳҳои ҳалли интеллектуалии санҷиш ва ҷудокуниро муаррифӣ мекунад
Ширкати Techik бо камоли хушнудӣ иштироки худро дар ProPak Asia 2026, ки аз 10 то 13 июни соли 2026 дар Маркази намоишгоҳ ва конфронси IMPACT дар Бангкок, Таиланд баргузор мешавад, эълон мекунад. Меҳмононро самимона даъват менамоем, ки ба Techik дар стенди C2-V09 ташриф оранд, ки дар он ширкат таҷҳизоти пешрафтаи санҷиши интеллектуалиро муаррифӣ мекунад...Бештар -
Ҳалли пешрафтаи ҷудокунии оптикӣ барои ашёи хоми мукаабҳои хушбӯй: Беҳтар кардани бехатарии ғизо ва самаранокии истеҳсолот аз манбаъ
Дар истеҳсоли муосири мукаабҳои ҳанутӣ, таъмини бехатарии доимии хӯрокворӣ ва сифати маҳсулот дигар аз охири хатти истеҳсолӣ оғоз намешавад - он аз марҳилаи истеъмоли ашёи хом оғоз мешавад. Азбаски истеҳсолкунандагони ҷаҳонии хӯрокворӣ бо фишори афзоянда барои беҳтар кардани назорати сифат, кам кардани хатари ифлосшавӣ рӯбарӯ мешаванд, ...Бештар -
Роҳи пешгирикунанда барои хатари боқимондаи сӯзанҳо дар гӯшти гов
Муқаддима: Хатари пинҳонӣ, вале муҳим Дар истеҳсоли муосири гӯшти гов, таъмини бехатарии хӯрокворӣ на танҳо бартараф кардани камбудиҳои намоёни сифат, балки хатарҳои пинҳониро низ талаб мекунад. Дар байни инҳо, сӯзанҳои боқимонда ифлосшавии камбасомад, вале хатари баландро нишон медиҳанд. Аз амалияи муқаррарии байторӣ сарчашма мегирад...Бештар -
Муайян кардани сӯзанҳои боқимонда ҳангоми коркарди гӯшт: Нақши муҳим барои санҷиши пешрафтаи рентгенӣ
Дар коркарди муосири гӯшт, хатарҳои бехатарии хӯрокворӣ дигар танҳо бо ифлосшавии микробҳо маҳдуд намешаванд. Коркардкунандагон бояд хатарҳои ҷисмониро, бахусус ифлоскунандаҳои металлӣ, ба монанди сӯзанҳои шикастаи тазриқӣ, баррасӣ кунанд. Гарчанде ки ин ҳодисаҳо нисбатан камёбанд, хатарҳои хеле ҷиддӣ мебошанд, зеро онҳо...Бештар
