Жаңалықтар
-
Сиыр етіндегі қалдық ине қаупінің алдын алу тәсілі
Кіріспе: Жасырын, бірақ маңызды қауіп Қазіргі заманғы сиыр еті өндірісінде азық-түлік қауіпсіздігін қамтамасыз ету тек көрінетін сапа ақауларын ғана емес, сонымен қатар жасырын қауіптерді де жоюды талап етеді. Олардың ішінде қалдық инелер төмен жиілікті, бірақ жоғары қауіпті ластануды білдіреді. Күнделікті ветеринарлық тәжірибеден туындайды...Толығырақ оқу -
Ет өңдеу кезінде қалдық инелерді анықтау: кеңейтілген рентгендік тексерудің маңызды рөлі
Қазіргі заманғы ет өңдеуде тамақ қауіпсіздігіне қатысты қауіптер енді тек микробтық ластанумен шектелмейді. Өңдеушілер физикалық қауіптерді, әсіресе сынған инъекциялық ине сияқты металл ластаушы заттарды жоюы керек. Салыстырмалы түрде сирек кездесетін болса да, бұл оқиғалар жоғары қауіпті тудырады, себебі...Толығырақ оқу -
Жинаудан кейінгі жаңғақтарды өңдеу: оптикалық сұрыптау және рентген технологиясы жаңғақ сапасын қалай жақсартады
Әлемдік жаңғақ тұтынуы Солтүстік Америкада, Еуропада, Таяу Шығыста және Азия-Тынық мұхиты аймағында өсуде. Сұраныс артқан сайын, жоғары сапалы өнімге, азық-түлік қауіпсіздігіне сәйкестікке және сұрыптау тұрақтылығына деген күтулер де артады. Кешью жаңғағын, бразилиялық жаңғақтарды, пекан жаңғақтарын және Оңтүстік жарты шар жаңғақтарын өңдейтін өңдеушілер үшін...Толығырақ оқу -
Techik VIETFISH 2025 көрмесінде теңіз өнімдерін тексеру және сұрыптау бойынша толық тізбекті шешімдерді ұсынады
Techik компаниясы 2025 жылдың 27 маусымында Вьетнамның Хошимин қаласы, 7-ші аудан, Нгуен Ван Линь, 799 мекенжайы бойынша Сайгон көрме және конвенция орталығында өтетін VIETFISH 2025 көрмесіне қатысады. Келушілерді B307-B308 стендтерінде Techik компаниясының соңғы инновацияларымен танысуға шақырамыз, онда...Толығырақ оқу -
Рентген сәулесі тағамға қандай әсер етеді?
Рентгеннің тағамға әсері қандай? Қазіргі заманғы тамақ өнеркәсібінде қауіпсіздік пен сапа тек күтілетін нәрсе емес, олар өте маңызды. Бұл мақсаттарды қолдайтын ең озық технологиялардың бірі - рентгендік тексеру. Бірақ нақты не істейді...Толығырақ оқу -
Techik ProPak Asia 2025 көрмесінде заманауи тексеру шешімдерін ұсынады
2025 жылдың 11-14 маусымы аралығында Techik Instrument компаниясы Бангкок халықаралық сауда және көрме орталығында (BITEC) өткен ProPak Asia 2025 көрмесінде үлкен әсер қалдырды. Techik компаниясы AE58 стендінің 101-залында өткен көрмеде өзінің Ultra-HD... сияқты инновациялық технологиялар жиынтығын ұсынды.Толығырақ оқу -
ProPak China және FoodPack China 2025 көрмелеріне Techik-ке қосылыңыз
Күні: 2025 жылғы 24-26 маусым Орналасқан жері: Ұлттық көрме және конвенция орталығы (Шанхай) Павильон: 51E05 Techik сіздерді 2025 жылдың 24-26 маусымы аралығында Ұлттық көрме және конвенцияда өтетін тамақ өңдеу және қаптау машиналары саласындағы ең ірі іс-шара ProPak China & FoodPack China 2025 көрмесіне шақырады...Толығырақ оқу -
Оптикалық сұрыптағыш не істейді?
Оптикалық сұрыптағыш - бұл тамақ өңдеу, қайта өңдеу және тау-кен өндіру сияқты әртүрлі салаларда қолданылатын жоғары тиімді технология, ол түс, ... сияқты визуалды сипаттамаларға негізделген материалдарды автоматты түрде бөледі.Толығырақ оқу -
Кәмпиттер металл детекторда жарылып кете ме?
Кәмпиттің өзі әдетте металл детекторда істен шықпайды, себебі металл детекторлары тамақ өнімдерін емес, металл ластаушы заттарды анықтауға арналған. Дегенмен, кәмпит өнімінің металл детекторды іске қосуына себеп болатын белгілі бір факторлар бар...Толығырақ оқу -
Тамақ өнеркәсібінде қандай металл детектор қолданылады?
Тамақ өнеркәсібінде металл детекторлары металл ластаушы заттарды анықтау және жою арқылы өнімнің қауіпсіздігін қамтамасыз ету үшін өте маңызды. Тамақ өңдеуде қолданылатын металл детекторларының бірнеше түрі бар, олардың әрқайсысы тағамның табиғатына, металл қосылыстарының түріне байланысты нақты қолдануға арналған...Толығырақ оқу -
Металл детектор тағамды анықтай ала ма?
Металл детектор тағамның өзін анықтай алмайды, бірақ ол тағам өнімдеріндегі металл ластаушы заттарды анықтау үшін арнайы жасалған. Тамақ өнеркәсібіндегі металл детектордың негізгі функциясы - кез келген металл заттарды, мысалы, тот баспайтын болат, темір, алюминий немесе басқа металл бөлшектерін анықтау және алып тастау...Толығырақ оқу -
Тағамдағы металлды қалай анықтауға болады?
Азық-түліктегі металл ластануы өндірушілер үшін үлкен алаңдаушылық тудырады, себебі ол тұтынушылардың денсаулығына айтарлықтай қауіп төндіруі мүмкін. Азық-түліктегі металлды анықтау өнімдердің қауіпсіздік стандарттарына сәйкес келетінін және жоғары сапа стандарттарын сақтайтынын қамтамасыз ететін озық тексеру технологияларын қажет етеді. Ең тиімді әдістердің бірі...Толығырақ оқу
