સમાચાર
-
ડબ્બાબંધ અને બોટલબંધ ખાદ્ય ઉદ્યોગ: પેકેજિંગના પ્રકારો અને દૂષણના જોખમો
ડબ્બાબંધ અને બોટલબંધ ખાદ્ય ઉદ્યોગ: પેકેજિંગના પ્રકારો અને દૂષણના જોખમો ડબ્બાબંધ અને બોટલબંધ ખાદ્ય પદાર્થો સુવિધા, લાંબી શેલ્ફ લાઇફ અને વિશ્વસનીય ઉત્પાદન સુરક્ષા પ્રદાન કરે છે. તેનો ઉપયોગ માંસ, સીફૂડ, ડેરી ઉત્પાદનો, ચટણીઓ, અથાણાંવાળા ખોરાક, ફળો, શાકભાજી અને પીણાં માટે વ્યાપકપણે થાય છે. આમાંના ઘણા...વધુ વાંચો -
ખેતરથી કાચની બરણી સુધી: અથાણાંવાળા કાકડીઓ પાછળના ખાદ્ય સુરક્ષા પડકારો
અથાણાંવાળા કાકડીઓ એસિડિટી, ક્રન્ચ અને લાંબા શેલ્ફ લાઇફ સાથે સંકળાયેલા છે. જોકે, તે પરિચિત જાર કૃષિ કાચા માલ, ખારા પાણીના ઉત્પાદન, એસિડિફિકેશન, કાચનું સંચાલન, ભરણ અને બંધ નિયંત્રણને એકસાથે લાવે છે. આમાંથી કોઈપણ તબક્કામાં નબળાઈ તૈયાર ઉત્પાદનને અસર કરી શકે છે...વધુ વાંચો -
તૈયાર, બોટલ્ડ અને જાર્ડ ફૂડ પ્રોડક્ટ્સ માટે AI નિરીક્ષણ સોલ્યુશન્સ
ઉત્પાદન પ્રક્રિયા દરમ્યાન ડબ્બાબંધ, બોટલબંધ અને જારબંધ ખોરાકનું સખત નિરીક્ષણ કરવું જરૂરી છે. દૂષિત પદાર્થો અથવા પેકેજિંગ ખામી જે શોધી શકાતી નથી તે ઉત્પાદનની ગુણવત્તાને અસર કરી શકે છે, બ્રાન્ડની પ્રતિષ્ઠાને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે અને રિકોલ થવાનું જોખમ વધારી શકે છે. જોકે, પેકેજ્ડ ખોરાકનું નિરીક્ષણ કરવું ઘણીવાર પડકારજનક હોય છે...વધુ વાંચો -
તૈયાર માંસ ખાદ્ય સલામતી: ઉત્પાદન જોખમો ક્યાંથી શરૂ થાય છે અને પ્રોસેસર્સ તેમને કેવી રીતે નિયંત્રિત કરી શકે છે
લંચિયન મીટ, કોર્ન્ડ બીફ અથવા રેડી-ટુ-ઈટ મીટનો ડબ્બો શેલ્ફ પર આશ્વાસનજનક રીતે સરળ લાગે છે. જોકે, ફેક્ટરીની અંદર, તે ડબ્બાના ઉત્પાદન માટે કાચા માંસનું ચોક્કસ નિયંત્રણ, સાધનો કાપવા અને મિશ્રણ કરવા, ભરણ વજન, ક્લોઝર ઇન્ટિગ્રિટી અને થર્મલ પ્રોસેસિંગની જરૂર પડે છે. ડબ્બામાં બંધ માંસ ઘણીવાર વપરાશમાં હોય છે...વધુ વાંચો -
ખેતરથી ફ્રીઝર સુધી: વિશ્વભરમાં સ્ટ્રોબેરીની લણણી સ્માર્ટ ઓપ્ટિકલ સોર્ટિંગની જરૂરિયાતને કેવી રીતે આકાર આપે છે
સ્ટ્રોબેરી એ વૈશ્વિક ફ્રોઝન અને પ્રોસેસ્ડ ફૂડ સપ્લાય ચેઇનમાં સૌથી નાજુક અને માંગવાળા ફળોમાંનું એક છે. યુનાનની ભેજવાળી ટેકરીઓમાં હાથથી ચૂંટવામાં આવે, પોલેન્ડના મેદાનો પર યાંત્રિક રીતે લણવામાં આવે, ઉત્તર આફ્રિકાના સૂર્ય હેઠળ હાથથી પસંદ કરવામાં આવે, વિશાળ સ્ટ્રોબેરીમાં એકત્રિત કરવામાં આવે ...વધુ વાંચો -
ઉત્પાદન અસર મેટલ ડિટેક્શન અને એક્સ-રે નિરીક્ષણ કામગીરીને કેવી રીતે પ્રભાવિત કરે છે
શોધ કામગીરી પર મીઠાનું પ્રમાણ, ભેજ, તાપમાન અને ઉત્પાદન લાક્ષણિકતાઓના પ્રભાવને સમજવું ખાદ્ય નિરીક્ષણ પ્રણાલીઓનું મૂલ્યાંકન કરતી વખતે, ઉત્પાદકો ઘણીવાર દૂષક શોધ સંવેદનશીલતા પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે. "કયા કદના ધાતુના ટુકડા શોધી શકાય છે?" અથવા "શું ... શોધી શકાય છે?" જેવા પ્રશ્નો.વધુ વાંચો -
4 સંકેતો કે તમારી પ્રોડક્શન લાઇનને સ્માર્ટ એક્સ-રે નિરીક્ષણ સિસ્ટમની જરૂર પડી શકે છે
ઘણા ખાદ્ય ઉત્પાદકો માટે, મેટલ ડિટેક્ટર વિદેશી વસ્તુ શોધવા માટેનો પ્રથમ વિકલ્પ રહે છે. તે ખર્ચ-અસરકારક, વિશ્વસનીય અને વિશાળ શ્રેણીના ઉપયોગ માટે યોગ્ય છે. જો કે, જેમ જેમ પેકેજિંગ ફોર્મેટ અને ખાદ્ય સલામતી આવશ્યકતાઓ વિકસિત થતી રહે છે, તેમ તેમ એવી પરિસ્થિતિઓ છે જ્યાં ઇકો...વધુ વાંચો -
ખાદ્ય સુરક્ષા નિરીક્ષણ પર પુનર્વિચાર: એક્સ-રે ટેકનોલોજી મેટલ ડિટેક્શનથી આગળ કેમ જાય છે
ખાદ્ય સુરક્ષા ચર્ચાઓમાં, ધાતુ શોધને લાંબા સમયથી ડિફોલ્ટ બેન્ચમાર્ક તરીકે ગણવામાં આવે છે. તે ઝડપી, વિશ્વસનીય અને વિશ્વભરમાં પ્રોસેસિંગ લાઇનમાં વ્યાપકપણે અપનાવવામાં આવે છે. પરંતુ જેમ જેમ સપ્લાય ચેઇન વધુ જટિલ બને છે અને ઉત્પાદનની વિવિધતા વધે છે, તેમ તેમ એક મુખ્ય મર્યાદા વધુ સ્પષ્ટ થાય છે: બધા જોખમો નહીં ...વધુ વાંચો -
પ્રોપેક એશિયા 2026 ખાતે ટેકિક બુદ્ધિશાળી નિરીક્ષણ અને સૉર્ટિંગ સોલ્યુશન્સનું પ્રદર્શન કરશે
ટેકિક 10-13 જૂન, 2026 દરમિયાન થાઇલેન્ડના બેંગકોકમાં IMPACT પ્રદર્શન અને કન્વેન્શન સેન્ટર ખાતે યોજાનાર પ્રોપેક એશિયા 2026 માં ભાગ લેવાની જાહેરાત કરતા ખુશ છે. મુલાકાતીઓને બૂથ C2-V09 ખાતે ટેકિકની મુલાકાત લેવા માટે હાર્દિક આમંત્રણ છે, જ્યાં કંપની અદ્યતન બુદ્ધિશાળી નિરીક્ષણ પ્રદર્શિત કરશે...વધુ વાંચો -
સીઝનિંગ ક્યુબ કાચા માલ માટે અદ્યતન ઓપ્ટિકલ સૉર્ટિંગ સોલ્યુશન્સ: સ્ત્રોતમાંથી ખાદ્ય સલામતી અને ઉત્પાદન કાર્યક્ષમતામાં સુધારો
આધુનિક સીઝનીંગ ક્યુબ મેન્યુફેક્ચરિંગમાં, સતત ખાદ્ય સલામતી અને ઉત્પાદન ગુણવત્તા સુનિશ્ચિત કરવાનું ઉત્પાદન લાઇનના અંતથી શરૂ થતું નથી - તે કાચા માલના સેવનના તબક્કાથી શરૂ થાય છે. વૈશ્વિક ખાદ્ય ઉત્પાદકો ગુણવત્તા નિયંત્રણ સુધારવા, દૂષણના જોખમો ઘટાડવા માટે વધતા દબાણનો સામનો કરી રહ્યા છે, ...વધુ વાંચો -
બીફમાં અવશેષ સોયના જોખમ માટે નિવારક અભિગમ
પરિચય: એક છુપાયેલ પરંતુ ગંભીર જોખમ આધુનિક ગોમાંસ ઉત્પાદનમાં, ખાદ્ય સલામતી સુનિશ્ચિત કરવા માટે માત્ર દૃશ્યમાન ગુણવત્તા ખામીઓ જ નહીં પરંતુ છુપાયેલા જોખમોને પણ સંબોધિત કરવાની જરૂર છે. આમાં, અવશેષ સોય ઓછી-આવર્તન છતાં ઉચ્ચ-જોખમ દૂષણનું પ્રતિનિધિત્વ કરે છે. નિયમિત પશુચિકિત્સા પ્રેક્ટિસમાંથી ઉદ્ભવતા...વધુ વાંચો -
માંસ પ્રક્રિયામાં અવશેષ સોય શોધવી: અદ્યતન એક્સ-રે નિરીક્ષણ માટે એક મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા
આધુનિક માંસ પ્રક્રિયામાં, ખાદ્ય સુરક્ષા જોખમો હવે ફક્ત માઇક્રોબાયલ દૂષણ સુધી મર્યાદિત નથી. વધુને વધુ, પ્રોસેસરોએ ભૌતિક જોખમો, ખાસ કરીને તૂટેલી ઇન્જેક્શન સોય જેવા ધાતુના દૂષકોને સંબોધવા જોઈએ. પ્રમાણમાં દુર્લભ હોવા છતાં, આ ઘટનાઓ ઉચ્ચ-ગંભીરતાના જોખમો રજૂ કરે છે કારણ કે ...વધુ વાંચો
