Yangiliklar
-
Konservalangan va shishaga solingan oziq-ovqat sanoati: qadoqlash turlari va ifloslanish xavflari
Konservalangan va shishaga solingan oziq-ovqat sanoati: Qadoqlash turlari va ifloslanish xavflari Konservalangan va shishaga solingan oziq-ovqatlar qulaylik, uzoq saqlash muddati va ishonchli mahsulot himoyasini ta'minlaydi. Ular go'sht, dengiz mahsulotlari, sut mahsulotlari, souslar, tuzlangan ovqatlar, mevalar, sabzavotlar va ichimliklar uchun keng qo'llaniladi. Bu mahsulotlarning ko'pchiligi...Ko'proq o'qish -
Daladan shisha bankagacha: Tuzlangan bodring ortidagi oziq-ovqat xavfsizligi muammolari
Tuzlangan bodringlar kislotalilik, qarsildoqlik va uzoq saqlash muddati bilan bog'liq. Biroq, bu tanish banka qishloq xo'jaligi xom ashyosi, sho'r suv tayyorlash, kislotalash, oynaga ishlov berish, to'ldirish va yopishni nazorat qilishni birlashtiradi. Ushbu bosqichlarning har qanday birida zaiflik tayyor mahsulotga ta'sir qilishi mumkin...Ko'proq o'qish -
Konservalangan, shishalangan va bankalangan oziq-ovqat mahsulotlari uchun AI inspeksiya yechimlari
Konservalangan, shishaga solingan va bankalarga solingan oziq-ovqat mahsulotlari ishlab chiqarish jarayonida qat'iy tekshirishni talab qiladi. Aniqlanmagan ifloslantiruvchi modda yoki qadoqlashdagi nuqson mahsulot sifatiga ta'sir qilishi, brend obro'siga putur yetkazishi va qaytarib olish xavfini oshirishi mumkin. Biroq, qadoqlangan oziq-ovqat mahsulotlarini tekshirish ko'pincha qiyin...Ko'proq o'qish -
Go'sht konservalari oziq-ovqat xavfsizligi: ishlab chiqarish xavflari qaerdan boshlanadi va qayta ishlovchi kompaniyalar ularni qanday nazorat qila oladi
Tushlik go'shti, tuzlangan mol go'shti yoki iste'molga tayyor go'sht konservasi javonda juda oddiy ko'rinadi. Biroq, fabrika ichida bunday konserva ishlab chiqarish xom go'sht, kesish va aralashtirish uskunalari, to'ldirish og'irligi, yopilishning yaxlitligi va termik ishlov berishni aniq nazorat qilishni talab qiladi. Konservalangan go'sht ko'pincha iste'mol qilinadi...Ko'proq o'qish -
Daladan muzlatgichgacha: Dunyo bo'ylab qulupnay yig'ish aqlli optik saralashga bo'lgan ehtiyojni qanday shakllantiradi
Qulupnay global muzlatilgan va qayta ishlangan oziq-ovqat ta'minoti zanjiridagi eng nozik va talabchan mevalardan biridir. Yunnanning nam tepaliklarida qo'lda terilganmi, Polsha tekisliklarida mexanik ravishda yig'ib olinganmi, Shimoliy Afrika quyoshi ostida qo'lda tanlanganmi yoki keng qulupnay bo'ylab yig'ilganmi...Ko'proq o'qish -
Mahsulot ta'siri metallni aniqlash va rentgen tekshiruvi samaradorligiga qanday ta'sir qiladi
Tuz miqdori, namlik, harorat va mahsulot xususiyatlarining aniqlash samaradorligiga ta'sirini tushunish Oziq-ovqat mahsulotlarini tekshirish tizimlarini baholashda ishlab chiqaruvchilar ko'pincha ifloslantiruvchi moddalarni aniqlash sezgirligiga e'tibor qaratadilar. "Qanday o'lchamdagi metall bo'lagi aniqlanishi mumkin?" yoki "... mumkinmi?" kabi savollar.Ko'proq o'qish -
Ishlab chiqarish liniyangiz aqlli rentgen tekshiruv tizimiga muhtoj bo'lishi mumkinligi haqida 4 ta belgi
Ko'pgina oziq-ovqat ishlab chiqaruvchilari uchun metall detektorlar begona narsalarni aniqlashning birinchi varianti bo'lib qolmoqda. Ular tejamkor, ishonchli va keng ko'lamli dasturlar uchun juda mos keladi. Biroq, qadoqlash formatlari va oziq-ovqat xavfsizligi talablari rivojlanishda davom etar ekan, ekologik...Ko'proq o'qish -
Oziq-ovqat xavfsizligi inspeksiyasini qayta ko'rib chiqish: Nima uchun rentgen texnologiyasi metallni aniqlashdan tashqariga chiqadi
Oziq-ovqat xavfsizligi bo'yicha munozaralarda metallni aniqlash uzoq vaqtdan beri standart mezon sifatida qaralib kelinmoqda. U tezkor, ishonchli va butun dunyo bo'ylab qayta ishlash liniyalarida keng qo'llaniladi. Ammo ta'minot zanjirlari murakkablashib, mahsulotlar xilma-xilligi oshgani sayin, asosiy cheklov yanada aniqroq bo'lib bormoqda: barcha xavflar emas...Ko'proq o'qish -
Techik ProPak Asia 2026 ko'rgazmasida aqlli inspeksiya va saralash yechimlarini namoyish etadi
Techik 2026-yil 10-13-iyun kunlari Bangkok (Tailand) shahridagi IMPACT ko'rgazma va anjumanlar markazida bo'lib o'tadigan ProPak Asia 2026 ko'rgazmasida ishtirok etishini e'lon qilishdan mamnun. Mehmonlarni Techikning C2-V09 stendida tashrif buyurishga taklif qilamiz, u yerda kompaniya ilg'or aqlli inspeksiyani namoyish etadi...Ko'proq o'qish -
Ziravorlar kubiklari xom ashyosi uchun ilg'or optik saralash yechimlari: manbadan oziq-ovqat xavfsizligi va ishlab chiqarish samaradorligini oshirish
Zamonaviy ziravorlar kublarini ishlab chiqarishda izchil oziq-ovqat xavfsizligi va mahsulot sifatini ta'minlash endi ishlab chiqarish liniyasining oxiridan boshlanmaydi - u xom ashyoni qabul qilish bosqichidan boshlanadi. Global oziq-ovqat ishlab chiqaruvchilari sifat nazoratini yaxshilash, ifloslanish xavfini kamaytirish uchun tobora ko'proq bosimga duch kelayotgan bir paytda ...Ko'proq o'qish -
Mol go'shtida qoldiq igna xavfiga qarshi profilaktik yondashuv
Kirish: Yashirin, ammo muhim xavf Zamonaviy mol go'shti ishlab chiqarishda oziq-ovqat xavfsizligini ta'minlash nafaqat ko'rinadigan sifat nuqsonlarini, balki yashirin xavflarni ham bartaraf etishni talab qiladi. Ular orasida qoldiq ignalar past chastotali, ammo yuqori xavfli ifloslanishni anglatadi. Muntazam veterinariya amaliyotidan kelib chiqadi...Ko'proq o'qish -
Go'shtni qayta ishlashda qoldiq ignalarni aniqlash: ilg'or rentgen tekshiruvi uchun muhim rol
Zamonaviy go'shtni qayta ishlashda oziq-ovqat xavfsizligi xavflari endi faqat mikrobial ifloslanish bilan cheklanib qolmaydi. Qayta ishlovchi kompaniyalar tobora ko'proq jismoniy xavflarni, ayniqsa singan in'ektsiya ignalari kabi metall ifloslantiruvchi moddalarni bartaraf etishlari kerak. Nisbatan kam uchraydigan bo'lsa-da, bu hodisalar yuqori darajadagi xavflarni anglatadi, chunki ular...Ko'proq o'qish
