اخبار
-
رویکردی پیشگیرانه برای خطر سوزنهای باقیمانده در گوشت گاو
مقدمه: یک خطر پنهان اما بحرانی در تولید گوشت گاو مدرن، تضمین ایمنی مواد غذایی نه تنها مستلزم رسیدگی به نقصهای کیفی قابل مشاهده، بلکه خطرات پنهان نیز هست. در میان این موارد، سوزنهای باقیمانده نشاندهنده آلودگی با فراوانی کم اما پرخطر هستند. ناشی از اقدامات معمول دامپزشکی...ادامه مطلب -
تشخیص سوزنهای باقیمانده در فرآوری گوشت: نقشی حیاتی برای بازرسی پیشرفته با اشعه ایکس
در فرآوری گوشت مدرن، خطرات ایمنی مواد غذایی دیگر محدود به آلودگی میکروبی نیست. به طور فزایندهای، فرآوریکنندگان باید خطرات فیزیکی، به ویژه آلایندههای فلزی مانند سوزنهای تزریق شکسته را نیز در نظر بگیرند. اگرچه این حوادث نسبتاً نادر هستند، اما به دلیل ... خطرات بسیار شدیدی را نشان میدهند.ادامه مطلب -
فرآوری آجیل پس از برداشت: چگونه دستهبندی نوری و فناوری اشعه ایکس کیفیت آجیل را بهبود میبخشد
مصرف جهانی آجیل در آمریکای شمالی، اروپا، خاورمیانه و آسیا و اقیانوسیه همچنان رو به افزایش است. با افزایش تقاضا، انتظارات برای ظاهر ممتاز، رعایت ایمنی مواد غذایی و ثبات درجهبندی نیز افزایش مییابد. برای فرآوریکنندگانی که با بادام هندی، آجیل برزیلی، گردوی آمریکایی و گردوی نیمکره جنوبی سروکار دارند...ادامه مطلب -
Techik در نمایشگاه VIETFISH 2025، راهکارهای بازرسی و دستهبندی کل زنجیره غذاهای دریایی را به نمایش میگذارد.
Techik در نمایشگاه VIETFISH 2025 که در تاریخ 27 ژوئن 2025 در مرکز نمایشگاه و همایش سایگون، واقع در 799 Nguyen Van Linh، منطقه 7، شهر هوشی مین، ویتنام برگزار میشود، شرکت خواهد کرد. از بازدیدکنندگان دعوت میشود تا در غرفههای B307-B308، که در آن شرکت ...ادامه مطلب -
اشعه ایکس چه تاثیری بر غذا دارد؟
اشعه ایکس با غذا چه میکند؟ در صنعت غذای مدرن، ایمنی و کیفیت فقط انتظارات نیستند - بلکه ضروری هستند. یکی از پیشرفتهترین فناوریهایی که از این اهداف پشتیبانی میکند، بازرسی با اشعه ایکس است. اما دقیقاً چه کاری انجام میدهد...ادامه مطلب -
Techik راهکارهای بازرسی پیشرفته را در ProPak Asia 2025 به نمایش میگذارد
از 11 تا 14 ژوئن 2025، شرکت Techik Instrument در نمایشگاه ProPak Asia 2025 که در مرکز تجارت و نمایشگاه بینالمللی بانکوک (BITEC) برگزار شد، حضور چشمگیری داشت. Techik با حضور در سالن 101، غرفه AE58، مجموعهای از فناوریهای نوآورانه، از جمله Ultra-HD خود را رونمایی کرد...ادامه مطلب -
به Techik در نمایشگاه ProPak China و FoodPack China 2025 بپیوندید
تاریخ: ۲۴ تا ۲۶ ژوئن ۲۰۲۵ مکان: مرکز ملی نمایشگاهها و همایشها (شانگهای) غرفه: ۵۱E۰۵ Techik شما را به نمایشگاه ProPak China & FoodPack China 2025، رویداد برتر ماشینآلات فرآوری و بستهبندی مواد غذایی که از ۲۴ تا ۲۶ ژوئن ۲۰۲۵ در نمایشگاه و همایش ملی برگزار میشود، دعوت میکند...ادامه مطلب -
دستگاه مرتبسازی نوری چه کاری انجام میدهد؟
دستگاه مرتبسازی نوری یک قطعه فناوری بسیار کارآمد است که در صنایع مختلف مانند فرآوری مواد غذایی، بازیافت و معدن مورد استفاده قرار میگیرد تا مواد را بر اساس ویژگیهای بصری مانند رنگ، ... به طور خودکار جدا کند.ادامه مطلب -
آیا آب نبات در فلزیاب منفجر میشود؟
خود آبنبات معمولاً در فلزیاب فعال نمیشود، زیرا فلزیابها برای تشخیص آلایندههای فلزی طراحی شدهاند، نه محصولات غذایی. با این حال، عوامل خاصی وجود دارد که میتواند باعث شود یک محصول آبنباتی، فلزیاب را در زیر ... فعال کند.ادامه مطلب -
کدام فلزیاب در صنایع غذایی استفاده میشود؟
در صنایع غذایی، آشکارسازهای فلزی برای اطمینان از ایمنی محصول با تشخیص و حذف آلایندههای فلزی ضروری هستند. انواع مختلفی از آشکارسازهای فلزی در فرآوری مواد غذایی استفاده میشوند که هر کدام بسته به ماهیت غذا، نوع فلز موجود در آن و ... برای کاربردهای خاص طراحی شدهاند.ادامه مطلب -
آیا فلزیاب میتواند مواد غذایی را تشخیص دهد؟
یک فلزیاب نمیتواند خود غذا را تشخیص دهد، اما به طور خاص برای تشخیص آلایندههای فلزی در محصولات غذایی طراحی شده است. عملکرد اصلی یک فلزیاب در صنایع غذایی شناسایی و حذف هرگونه اشیاء فلزی - مانند قطعات فولاد ضد زنگ، آهن، آلومینیوم یا سایر فلزات - است.ادامه مطلب -
چگونه فلز موجود در غذا را تشخیص دهیم؟
آلودگی فلزات در مواد غذایی یک نگرانی جدی برای تولیدکنندگان است، زیرا میتواند خطرات سلامتی قابل توجهی را برای مصرفکنندگان ایجاد کند. تشخیص فلز در مواد غذایی نیاز به فناوریهای پیشرفته بازرسی دارد که تضمین میکند محصولات مطابق با استانداردهای ایمنی و حفظ استانداردهای با کیفیت بالا هستند. یکی از مؤثرترین روشهای ...ادامه مطلب
