Ziņas
-
Konservēto un pudelēs pildīto pārtikas produktu rūpniecība: iepakojuma veidi un piesārņojuma riski
Konservētu un pudelēs pildītu pārtikas produktu rūpniecība: iepakojuma veidi un piesārņojuma riski. Konservēti un pudelēs pildīti pārtikas produkti piedāvā ērtības, ilgu glabāšanas laiku un uzticamu produktu aizsardzību. Tos plaši izmanto gaļai, jūras veltēm, piena produktiem, mērcēm, marinētiem pārtikas produktiem, augļiem, dārzeņiem un dzērieniem. Daudzi no šiem produktiem...Lasīt vairāk -
No lauka līdz stikla burkai: pārtikas nekaitīguma problēmas, kas saistītas ar marinētiem gurķiem
Marinēti gurķi tiek saistīti ar skābumu, kraukšķīgumu un ilgu uzglabāšanas laiku. Tomēr šajā ierastajā burkā ir apvienota lauksaimniecības izejviela, sālījuma sagatavošana, paskābināšana, stikla apstrāde, pildīšana un aizvēršanas kontrole. Jebkurā no šiem posmiem radušās vājības var ietekmēt gatavo produktu...Lasīt vairāk -
Mākslīgā intelekta pārbaudes risinājumi konservētiem, pudelēs pildītiem un burkās pildītiem pārtikas produktiem
Konservētiem, pudelēs un burkās pildītiem pārtikas produktiem visā ražošanas procesā ir nepieciešama stingra pārbaude. Piesārņotājs vai iepakojuma defekts, kas paliek neatklāts, var ietekmēt produkta kvalitāti, sabojāt zīmola reputāciju un palielināt atsaukumu risku. Tomēr iepakotas pārtikas pārbaude bieži vien ir sarežģīta...Lasīt vairāk -
Gaļas konservu pārtikas nekaitīgums: kur sākas ražošanas riski un kā pārstrādātāji tos var kontrolēt
Pusdienu gaļas, sālīta liellopa gaļas vai gatavas gaļas konservi plauktā izskatās mierinoši vienkārši. Tomēr rūpnīcā šādas konservu ražošanas procesā ir nepieciešama precīza jēlas gaļas, griešanas un maisīšanas iekārtu, pildījuma svara, aizdares integritātes un termiskās apstrādes kontrole. Konservēta gaļa bieži tiek patērēta...Lasīt vairāk -
No lauka līdz saldētavai: kā zemeņu novākšana visā pasaulē veido viedas optiskās šķirošanas nepieciešamību
Zemenes ir vieni no delikātākajiem un pieprasītākajiem augļiem globālajā saldēto un pārstrādāto pārtikas produktu piegādes ķēdē. Neatkarīgi no tā, vai tās ir novāktas ar rokām Juņnaņas mitrajos pakalnos, mehāniski novāktas Polijas līdzenumos, ar rokām atlasītas zem Ziemeļāfrikas saules, savāktas plašajā zemeņu laukā...Lasīt vairāk -
Kā produkta iedarbība ietekmē metāla noteikšanas un rentgena pārbaudes veiktspēju
Izpratne par sāls satura, mitruma, temperatūras un produkta īpašību ietekmi uz noteikšanas veiktspēju. Novērtējot pārtikas pārbaudes sistēmas, ražotāji bieži koncentrējas uz piesārņotāju noteikšanas jutību. Tādi jautājumi kā "Cik lielu metāla fragmentu var noteikt?" vai "Vai ...Lasīt vairāk -
4 pazīmes, kas liecina, ka jūsu ražošanas līnijai varētu būt nepieciešama vieda rentgena pārbaudes sistēma
Daudziem pārtikas ražotājiem metāla detektori joprojām ir pirmā izvēle svešķermeņu noteikšanai. Tie ir rentabli, uzticami un labi piemēroti plašam pielietojumu klāstam. Tomēr, tā kā iepakojuma formāti un pārtikas nekaitīguma prasības turpina attīstīties, rodas situācijas, kad ekoloģisks...Lasīt vairāk -
Pārtikas nekaitīguma inspekcijas pārdomāšana: kāpēc rentgena tehnoloģija sniedzas tālāk par metālu detekciju
Pārtikas nekaitīguma diskusijās metālu noteikšana jau sen tiek uzskatīta par noklusējuma kritēriju. Tā ir ātra, uzticama un plaši izmantota pārstrādes līnijās visā pasaulē. Taču, piegādes ķēdēm kļūstot sarežģītākām un produktu daudzveidībai pieaugot, galvenais ierobežojums kļūst acīmredzamāks: ne visi apdraudējumi...Lasīt vairāk -
Techik demonstrēs viedos pārbaudes un šķirošanas risinājumus izstādē ProPak Asia 2026
Techik ar prieku paziņo par savu dalību izstādē ProPak Asia 2026, kas notiks no 2026. gada 10. līdz 13. jūnijam IMPACT izstāžu un konferenču centrā Bangkokā, Taizemē. Apmeklētāji ir laipni aicināti apmeklēt Techik stendu C2-V09, kur uzņēmums demonstrēs modernas viedās pārbaudes...Lasīt vairāk -
Uzlaboti optiskās šķirošanas risinājumi garšvielu kubiņu izejvielām: pārtikas nekaitīguma un ražošanas efektivitātes uzlabošana no avota
Mūsdienu garšvielu kubiņu ražošanā nemainīgas pārtikas nekaitīguma un produktu kvalitātes nodrošināšana vairs nesākas ražošanas līnijas beigās — tā sākas izejvielu uzņemšanas posmā. Tā kā pasaules pārtikas ražotāji saskaras ar pieaugošu spiedienu uzlabot kvalitātes kontroli, samazināt piesārņojuma riskus, ...Lasīt vairāk -
Preventīva pieeja atlikušo adatu riskam liellopu gaļā
Ievads: Slēpts, bet kritisks risks Mūsdienu liellopu gaļas ražošanā pārtikas nekaitīguma nodrošināšanai ir jārisina ne tikai redzami kvalitātes defekti, bet arī slēpti apdraudējumi. Starp tiem atlikušās adatas ir zemas biežas, bet augsta riska piesārņojums. Cēlies no ikdienas veterinārās prakses...Lasīt vairāk -
Atlikušo adatu noteikšana gaļas pārstrādē: kritiska loma progresīvā rentgena pārbaudē
Mūsdienu gaļas pārstrādē pārtikas nekaitīguma riski vairs neaprobežojas tikai ar mikrobiālo piesārņojumu. Arvien biežāk pārstrādātājiem ir jārisina fizikālie apdraudējumi, jo īpaši metāla piesārņotāji, piemēram, salauztas injekciju adatas. Lai gan šie incidenti ir relatīvi reti, tie rada augsta riska riskus to dēļ...Lasīt vairāk
