Nyheter
-
Hermetikk- og flaskematindustrien: Emballasjetyper og forurensningsrisikoer
Hermetikk- og flaskematindustrien: Emballasjetyper og forurensningsrisiko Hermetikk- og flaskemat tilbyr bekvemmelighet, lang holdbarhet og pålitelig produktbeskyttelse. De er mye brukt til kjøtt, sjømat, meieriprodukter, sauser, syltet mat, frukt, grønnsaker og drikkevarer. Mange av disse pr...Les mer -
Fra åker til glasskrukke: Matsikkerhetsutfordringene bak syltede agurker
Syltede agurker forbindes med syrlighet, sprøhet og lang holdbarhet. Den kjente krukken derimot, kombinerer et landbruksråmateriale, tilberedning av saltlake, syrning, håndtering av glass, fylling og lukking. En svakhet i et av disse stadiene kan påvirke det ferdige produktet...Les mer -
AI-inspeksjonsløsninger for hermetiske, flaske- og glassmatvarer
Hermetisk, flaskebasert og glassbasert mat krever grundig inspeksjon gjennom hele produksjonsprosessen. En forurensning eller emballasjefeil som forblir uoppdaget kan påvirke produktkvaliteten, skade merkevarens omdømme og øke risikoen for tilbakekallinger. Det er imidlertid ofte utfordrende å inspisere pakket mat...Les mer -
Matsikkerhet for hermetisk kjøtt: Hvor produksjonsrisikoer begynner og hvordan prosessorer kan kontrollere dem
En boks med kjøttpålegg, corned beef eller ferdiglaget kjøtt ser betryggende enkelt ut på hyllen. Inne i fabrikken krever imidlertid produksjonen av denne boksen presis kontroll over rått kjøtt, skjære- og blandeutstyr, fyllevekt, lukkeevne og termisk prosessering. Hermetisk kjøtt konsumeres ofte...Les mer -
Fra åker til fryser: Hvordan jordbærhøsting rundt om i verden former behovet for smart optisk sortering
Jordbær er en av de mest delikate og krevende fruktene i den globale forsyningskjeden for frossen og bearbeidet mat. Enten de er plukket for hånd i de fuktige åsene i Yunnan, mekanisk høstet på slettene i Polen, håndplukket under den nordafrikanske solen, samlet over det enorme jordbærområdet ...Les mer -
Hvordan produkteffekt påvirker metalldeteksjon og røntgeninspeksjonsytelse
Forstå påvirkningen av saltinnhold, fuktighet, temperatur og produktegenskaper på deteksjonsytelse Når produsenter evaluerer matinspeksjonssystemer, fokuserer de ofte på følsomheten til forurensningsdeteksjon. Spørsmål som «Hvilken størrelse metallfragment kan detekteres?» eller «Kan ...Les mer -
4 tegn på at produksjonslinjen din kan trenge et smart røntgeninspeksjonssystem
For mange matprodusenter er metalldetektorer fortsatt førstevalget for deteksjon av fremmedlegemer. De er kostnadseffektive, pålitelige og godt egnet for et bredt spekter av bruksområder. Men etter hvert som emballasjeformater og krav til mattrygghet fortsetter å utvikle seg, finnes det situasjoner der en miljøvennlig...Les mer -
Ny vurdering av mattrygghetsinspeksjon: Hvorfor røntgenteknologi går utover metalldeteksjon
I diskusjoner om mattrygghet har metalldeteksjon lenge vært standardmålestokk. Det er raskt, pålitelig og bredt tatt i bruk på tvers av prosesseringslinjer over hele verden. Men etter hvert som forsyningskjeder blir mer komplekse og produktmangfoldet øker, blir en viktig begrensning mer åpenbar: ikke alle farer ...Les mer -
Techik skal vise frem intelligente inspeksjons- og sorteringsløsninger på ProPak Asia 2026
Techik har gleden av å kunngjøre sin deltakelse på ProPak Asia 2026, som finner sted fra 10. til 13. juni 2026 på IMPACT Exhibition and Convention Center i Bangkok, Thailand. Besøkende er hjertelig invitert til å besøke Techik på stand C2-V09, hvor selskapet vil vise frem avansert intelligent inspeksjon...Les mer -
Avanserte optiske sorteringsløsninger for krydderbiterråvarer: Forbedring av mattrygghet og produksjonseffektivitet fra kilden
I moderne produksjon av krydderterninger starter ikke lenger det å sikre konsistent mattrygghet og produktkvalitet på slutten av produksjonslinjen – det begynner i råvareinntaksfasen. Etter hvert som globale matprodusenter står overfor økende press for å forbedre kvalitetskontrollen, redusere risikoen for forurensning, ...Les mer -
En forebyggende tilnærming til risikoen for gjenværende nåler hos storfekjøtt
Innledning: En skjult, men kritisk risiko I moderne storfekjøttproduksjon krever det å sikre mattrygghet at man ikke bare tar tak i synlige kvalitetsfeil, men også skjulte farer. Blant disse representerer gjenværende nåler en lavfrekvent, men høyrisikoforurensning. Stammer fra rutinemessig veterinærpraksis...Les mer -
Oppdaging av gjenværende nåler i kjøttforedling: En kritisk rolle for avansert røntgeninspeksjon
I moderne kjøttforedling er mattrygghetsrisikoer ikke lenger begrenset til mikrobiell forurensning. I økende grad må prosessorer håndtere fysiske farer, spesielt metallforurensninger som ødelagte injeksjonsnåler. Selv om disse hendelsene er relativt sjeldne, representerer de høyrisikoer på grunn av...Les mer
