Haberler
-
Sığır Etinde Kalan İğne Riskine Karşı Önleyici Bir Yaklaşım
Giriş: Gizli Ama Kritik Bir Risk Modern sığır eti üretiminde gıda güvenliğini sağlamak, yalnızca görünür kalite kusurlarını değil, aynı zamanda gizli tehlikeleri de ele almayı gerektirir. Bunlar arasında, kalıntı iğneler düşük sıklıkta ancak yüksek riskli bir kontaminasyonu temsil eder. Rutin veteriner uygulamalarından kaynaklanan...Devamını oku -
Et İşleme Tesislerinde Kalan İğnelerin Tespiti: Gelişmiş X-ışını Muayenesinin Kritik Rolü
Modern et işleme süreçlerinde gıda güvenliği riskleri artık sadece mikrobiyal kontaminasyonla sınırlı değil. İşlemciler giderek artan bir şekilde fiziksel tehlikelerle, özellikle kırık enjeksiyon iğneleri gibi metal kontaminasyonlarla da mücadele etmek zorunda kalıyorlar. Nispeten nadir olmakla birlikte, bu olaylar yüksek ciddiyetli riskler oluşturmaktadır çünkü...Devamını oku -
Hasat Sonrası Kuruyemiş İşleme: Optik Ayıklama ve X-ışını Teknolojisi Kuruyemiş Kalitesini Nasıl İyileştiriyor?
Kuzey Amerika, Avrupa, Orta Doğu ve Asya-Pasifik'te küresel kuruyemiş tüketimi artmaya devam ediyor. Talep arttıkça, üstün görünüm, gıda güvenliği uyumluluğu ve sınıflandırma tutarlılığına yönelik beklentiler de artıyor. Kaju, Brezilya fıstığı, pekan cevizi ve Güney Yarımküre cevizlerini işleyen üreticiler için...Devamını oku -
Techik, VIETFISH 2025'te Tüm Tedarik Zinciri Deniz Ürünleri Muayene ve Ayıklama Çözümlerini Sergiliyor
Techik, 27 Haziran 2025 tarihinde Vietnam, Ho Chi Minh Şehri, 7. Bölge, Nguyen Van Linh 799 adresindeki Saigon Sergi ve Kongre Merkezi'nde düzenlenecek olan VIETFISH 2025 fuarına katılacaktır. Ziyaretçiler, Techik'in en son yeniliklerini B307-B308 numaralı stantlarda keşfetmeye davetlidir.Devamını oku -
X-ışını yiyeceklere ne yapar?
X-ışını Gıdalara Ne Yapar? Modern gıda endüstrisinde güvenlik ve kalite sadece beklenti değil, olmazsa olmazdır. Bu hedefleri destekleyen en gelişmiş teknolojilerden biri de X-ışını muayenesidir. Peki, tam olarak ne yapar...?Devamını oku -
Techik, ProPak Asia 2025'te En Son Teknolojiye Sahip Muayene Çözümlerini Sergiliyor
Techik Instrument, 11-14 Haziran 2025 tarihleri arasında Bangkok Uluslararası Ticaret ve Sergi Merkezi'nde (BITEC) düzenlenen ProPak Asia 2025 fuarında güçlü bir izlenim bıraktı. Salon 101, AE58 numaralı standında sergilenen Techik, Ultra-HD dahil olmak üzere bir dizi yenilikçi teknolojiyi tanıttı...Devamını oku -
Techik'e ProPak China & FoodPack China 2025 fuarında katılın.
Tarih: 24-26 Haziran 2025 Yer: Ulusal Sergi ve Kongre Merkezi (Şanghay) Stand: 51E05 Techik, gıda işleme ve paketleme makineleri için en önemli etkinlik olan ProPak China & FoodPack China 2025'e sizleri davet ediyor. Etkinlik, 24-26 Haziran 2025 tarihleri arasında Ulusal Sergi ve Kongre Merkezi'nde düzenlenecektir...Devamını oku -
Optik ayırıcı ne işe yarar?
Optik ayırıcı, gıda işleme, geri dönüşüm ve madencilik gibi çeşitli endüstrilerde, malzemeleri renk gibi görsel özelliklere göre otomatik olarak ayırmak için kullanılan son derece verimli bir teknoloji ürünüdür.Devamını oku -
Şekerler metal dedektöründen geçer mi?
Şekerlemeler genellikle metal dedektörlerinde sinyal vermez, çünkü metal dedektörleri gıda ürünlerini değil, metalik kirleticileri tespit etmek üzere tasarlanmıştır. Bununla birlikte, bazı faktörler şekerleme ürününün metal dedektörünü tetiklemesine neden olabilir...Devamını oku -
Gıda sektöründe hangi metal dedektörü kullanılır?
Gıda endüstrisinde, metal dedektörleri, metalik kirleticileri tespit edip uzaklaştırarak ürün güvenliğini sağlamak için hayati öneme sahiptir. Gıda işlemede kullanılan çeşitli metal dedektörleri vardır ve her biri gıdanın niteliğine, metal kirletici türüne ve diğer faktörlere bağlı olarak belirli uygulamalar için tasarlanmıştır...Devamını oku -
Metal dedektörü yiyecekleri tespit edebilir mi?
Metal dedektörü, gıdanın kendisini tespit edemez, ancak özellikle gıda ürünlerindeki metal kirleticileri tespit etmek için tasarlanmıştır. Gıda endüstrisinde metal dedektörünün temel işlevi, paslanmaz çelik, demir, alüminyum veya diğer metal parçaları gibi metal nesneleri tespit etmek ve ortadan kaldırmaktır...Devamını oku -
Gıdalardaki metalleri nasıl tespit edebiliriz?
Gıdalardaki metal kirliliği, tüketiciler için önemli sağlık riskleri oluşturabileceğinden, üreticiler için ciddi bir endişe kaynağıdır. Gıdalarda metal tespiti, ürünlerin güvenlik standartlarını karşılamasını ve yüksek kalite standartlarını korumasını sağlayan gelişmiş denetim teknolojileri gerektirir. En etkili yöntemlerden biri...Devamını oku
