ข่าว
-
แนวทางการป้องกันความเสี่ยงจากเข็มตกค้างในเนื้อวัว
บทนำ: ความเสี่ยงที่ซ่อนเร้นแต่ร้ายแรง ในการผลิตเนื้อวัวสมัยใหม่ การรับรองความปลอดภัยของอาหารจำเป็นต้องจัดการไม่เพียงแต่ข้อบกพร่องด้านคุณภาพที่มองเห็นได้เท่านั้น แต่ยังรวมถึงอันตรายที่ซ่อนเร้นด้วย ในบรรดาอันตรายเหล่านั้น เข็มที่ตกค้างอยู่ถือเป็นการปนเปื้อนที่เกิดขึ้นไม่บ่อยนักแต่มีความเสี่ยงสูง ซึ่งมีต้นกำเนิดมาจากการปฏิบัติงานทางสัตวแพทย์ตามปกติ...อ่านเพิ่มเติม -
การตรวจหาเศษเข็มที่ตกค้างในกระบวนการแปรรูปเนื้อสัตว์: บทบาทสำคัญของการตรวจสอบด้วยรังสีเอกซ์ขั้นสูง
ในกระบวนการแปรรูปเนื้อสัตว์สมัยใหม่ ความเสี่ยงด้านความปลอดภัยของอาหารไม่ได้จำกัดอยู่แค่การปนเปื้อนจากจุลินทรีย์อีกต่อไป ผู้แปรรูปต้องจัดการกับอันตรายทางกายภาพมากขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งสิ่งปนเปื้อนจากโลหะ เช่น เข็มฉีดยาที่หัก แม้ว่าเหตุการณ์เหล่านี้จะเกิดขึ้นไม่บ่อยนัก แต่ก็ถือเป็นความเสี่ยงที่มีความรุนแรงสูงเนื่องจาก...อ่านเพิ่มเติม -
กระบวนการแปรรูปถั่วหลังการเก็บเกี่ยว: เทคโนโลยีการคัดแยกด้วยแสงและรังสีเอ็กซ์ช่วยปรับปรุงคุณภาพถั่วได้อย่างไร
การบริโภคถั่วทั่วโลกยังคงเติบโตอย่างต่อเนื่องในอเมริกาเหนือ ยุโรป ตะวันออกกลาง และเอเชียแปซิฟิก เมื่อความต้องการเพิ่มขึ้น ความคาดหวังในด้านรูปลักษณ์ที่สวยงาม การปฏิบัติตามมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหาร และความสม่ำเสมอในการคัดเกรดก็เพิ่มขึ้นตามไปด้วย สำหรับผู้แปรรูปที่จัดการกับเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ถั่วบราซิล ถั่วพีแคน และวอลนัทจากซีกโลกใต้...อ่านเพิ่มเติม -
Techik นำเสนอโซลูชันการตรวจสอบและคัดแยกอาหารทะเลแบบครบวงจรที่งาน VIETFISH 2025
บริษัท Techik จะเข้าร่วมงาน VIETFISH 2025 ซึ่งจัดขึ้นในวันที่ 27 มิถุนายน 2568 ณ ศูนย์นิทรรศการและการประชุมไซง่อน เลขที่ 799 ถนนเหงียนวันลินห์ เขต 7 นครโฮจิมินห์ ประเทศเวียดนาม ขอเชิญผู้เข้าชมงานเยี่ยมชมและสำรวจนวัตกรรมล่าสุดของ Techik ได้ที่บูธ B307-B308 ซึ่งเป็นที่ตั้งของ...อ่านเพิ่มเติม -
การเอกซเรย์มีผลต่ออาหารอย่างไร?
รังสีเอ็กซ์มีผลอย่างไรต่ออาหาร? ในอุตสาหกรรมอาหารสมัยใหม่ ความปลอดภัยและคุณภาพไม่ใช่แค่ความคาดหวัง แต่เป็นสิ่งจำเป็น เทคโนโลยีที่ทันสมัยที่สุดอย่างหนึ่งที่สนับสนุนเป้าหมายเหล่านี้คือการตรวจสอบด้วยรังสีเอ็กซ์ แต่รังสีเอ็กซ์มีผลอย่างไรต่ออาหารกันแน่...อ่านเพิ่มเติม -
Techik นำเสนอโซลูชันการตรวจสอบที่ล้ำสมัยในงาน ProPak Asia 2025
ระหว่างวันที่ 11-14 มิถุนายน 2568 บริษัท Techik Instrument สร้างความประทับใจอย่างยิ่งในงาน ProPak Asia 2025 ณ ศูนย์แสดงสินค้าและนิทรรศการนานาชาติกรุงเทพฯ (BITEC) โดยจัดแสดงสินค้าที่ฮอลล์ 101 บูธ AE58 Techik ได้เปิดตัวเทคโนโลยีล้ำสมัยมากมาย รวมถึงเทคโนโลยี Ultra-HD...อ่านเพิ่มเติม -
ร่วมพบกับ Techik ในงาน ProPak China และ FoodPack China 2025
วันที่: 24-26 มิถุนายน 2568 สถานที่: ศูนย์นิทรรศการและการประชุมแห่งชาติ (เซี่ยงไฮ้) บูธ: 51E05 Techik ขอเชิญท่านเข้าร่วมงาน ProPak China & FoodPack China 2025 งานแสดงสินค้าเครื่องจักรแปรรูปและบรรจุภัณฑ์อาหารชั้นนำ ซึ่งจัดขึ้นระหว่างวันที่ 24-26 มิถุนายน 2568 ณ ศูนย์นิทรรศการและการประชุมแห่งชาติ...อ่านเพิ่มเติม -
เครื่องคัดแยกด้วยแสงทำงานอย่างไร?
เครื่องคัดแยกด้วยแสงเป็นเทคโนโลยีที่มีประสิทธิภาพสูง ใช้ในอุตสาหกรรมต่างๆ เช่น การแปรรูปอาหาร การรีไซเคิล และการทำเหมือง เพื่อแยกวัสดุโดยอัตโนมัติตามลักษณะที่มองเห็นได้ เช่น สี เป็นต้นอ่านเพิ่มเติม -
ลูกอมจะส่งเสียงดังในเครื่องตรวจจับโลหะหรือไม่?
โดยทั่วไปแล้ว ลูกอมจะไม่ทำให้เครื่องตรวจจับโลหะส่งเสียงดัง เนื่องจากเครื่องตรวจจับโลหะถูกออกแบบมาเพื่อตรวจจับสิ่งปนเปื้อนที่เป็นโลหะ ไม่ใช่ผลิตภัณฑ์อาหาร อย่างไรก็ตาม มีปัจจัยบางอย่างที่อาจทำให้ผลิตภัณฑ์ลูกอมทำให้เครื่องตรวจจับโลหะส่งเสียงดังได้...อ่านเพิ่มเติม -
เครื่องตรวจจับโลหะชนิดใดที่ใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร?
ในอุตสาหกรรมอาหาร เครื่องตรวจจับโลหะมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการรับรองความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์ โดยการตรวจจับและกำจัดสิ่งปนเปื้อนที่เป็นโลหะ มีเครื่องตรวจจับโลหะหลายประเภทที่ใช้ในกระบวนการแปรรูปอาหาร แต่ละประเภทได้รับการออกแบบมาสำหรับการใช้งานเฉพาะด้าน ขึ้นอยู่กับลักษณะของอาหาร ประเภทของโลหะที่ปนเปื้อน...อ่านเพิ่มเติม -
เครื่องตรวจจับโลหะสามารถตรวจจับอาหารได้หรือไม่?
เครื่องตรวจจับโลหะไม่สามารถตรวจจับอาหารได้โดยตรง แต่ได้รับการออกแบบมาโดยเฉพาะเพื่อตรวจจับสิ่งปนเปื้อนที่เป็นโลหะในผลิตภัณฑ์อาหาร หน้าที่หลักของเครื่องตรวจจับโลหะในอุตสาหกรรมอาหารคือการระบุและกำจัดวัตถุที่เป็นโลหะ เช่น ชิ้นส่วนสแตนเลส เหล็ก อลูมิเนียม หรือโลหะอื่นๆ...อ่านเพิ่มเติม -
วิธีตรวจหาโลหะในอาหาร?
การปนเปื้อนของโลหะในอาหารเป็นปัญหาสำคัญสำหรับผู้ผลิต เนื่องจากอาจก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อสุขภาพของผู้บริโภคอย่างมาก การตรวจหาโลหะในอาหารจำเป็นต้องใช้เทคโนโลยีการตรวจสอบขั้นสูง เพื่อให้มั่นใจว่าผลิตภัณฑ์เป็นไปตามมาตรฐานความปลอดภัยและรักษามาตรฐานคุณภาพสูง หนึ่งในวิธีที่มีประสิทธิภาพที่สุด...อ่านเพิ่มเติม
