Správy
-
Preventívny prístup k zvyškovému riziku ihiel v hovädzom mäse
Úvod: Skryté, ale kritické riziko V modernej produkcii hovädzieho mäsa si zabezpečenie bezpečnosti potravín vyžaduje riešenie nielen viditeľných nedostatkov kvality, ale aj skrytých rizík. Medzi nimi predstavujú zvyškové ihly nízkofrekvenčnú, ale vysoko rizikovú kontamináciu. Pochádzajú z bežnej veterinárnej praxe...Čítať ďalej -
Detekcia zvyškových ihiel pri spracovaní mäsa: Kľúčová úloha pokročilej röntgenovej kontroly
V modernom spracovaní mäsa sa riziká pre bezpečnosť potravín už neobmedzujú len na mikrobiálnu kontamináciu. Spracovatelia sa čoraz častejšie musia zaoberať fyzikálnymi nebezpečenstvami, najmä kovovými kontaminantmi, ako sú zlomené injekčné ihly. Hoci sú tieto incidenty relatívne zriedkavé, predstavujú vysoko závažné riziká kvôli...Čítať ďalej -
Spracovanie orechov po zbere: Ako optické triedenie a röntgenová technológia zlepšujú kvalitu orechov
Globálna spotreba orechov naďalej rastie v Severnej Amerike, Európe, na Blízkom východe a v ázijsko-tichomorskom regióne. S rastúcim dopytom rastú aj očakávania týkajúce sa prémiového vzhľadu, dodržiavania predpisov o bezpečnosti potravín a konzistentnosti triedenia. Pre spracovateľov, ktorí spracovávajú kešu oriešky, brazílske orechy, pekanové orechy a orechy z južnej pologule...Čítať ďalej -
Spoločnosť Techik predstavuje na veľtrhu VIETFISH 2025 riešenia pre kontrolu a triedenie morských plodov v celom reťazci
Spoločnosť Techik sa zúčastní veľtrhu VIETFISH 2025, ktorý sa bude konať 27. júna 2025 v Saigon Exhibition and Convention Center, 799 Nguyen Van Linh, District 7, Ho Chi Minh City, Vietnam. Návštevníci sú pozvaní, aby si prezreli najnovšie inovácie spoločnosti Techik v stánkoch B307-B308, kde spoločnosť...Čítať ďalej -
Čo robí röntgen s jedlom?
Čo robí röntgen s potravinami? V modernom potravinárskom priemysle nie sú bezpečnosť a kvalita len očakávaniami – sú nevyhnutné. Jednou z najmodernejších technológií, ktoré tieto ciele podporujú, je röntgenová kontrola. Ale čo presne robí...Čítať ďalej -
Spoločnosť Techik predstavuje na veľtrhu ProPak Asia 2025 najmodernejšie inšpekčné riešenia
Spoločnosť Techik Instrument zanechala silný dojem na veľtrhu ProPak Asia 2025, ktorý sa konal v Medzinárodnom obchodnom a výstavnom centre v Bangkoku (BITEC) od 11. do 14. júna 2025. V hale 101, stánku AE58, spoločnosť Techik predstavila súbor inovatívnych technológií vrátane Ultra-HD...Čítať ďalej -
Pridajte sa k spoločnosti Techik na veľtrhoch ProPak China a FoodPack China 2025
Dátum: 24. – 26. júna 2025 Miesto: Národné výstavné a kongresové centrum (Šanghaj) Stánok: 51E05 Spoločnosť Techik vás pozýva na ProPak China & FoodPack China 2025, popredné podujatie pre stroje na spracovanie a balenie potravín, ktoré sa bude konať od 24. do 26. júna 2025 na Národnom výstavnom a kongresovom veľtrhu...Čítať ďalej -
Čo robí optický triedič?
Optický triedič je vysoko efektívna technológia používaná v rôznych odvetviach, ako je spracovanie potravín, recyklácia a ťažba, na automatické oddelenie materiálov na základe vizuálnych charakteristík, ako je farba, ...Čítať ďalej -
Vybuchne cukrík v detektore kovov?
Samotné cukríky sa zvyčajne v detektore kovov neaktivujú, pretože detektory kovov sú určené na detekciu kovových nečistôt, nie potravín. Existujú však určité faktory, ktoré by mohli spôsobiť, že cukríkový výrobok aktivuje detektor kovov pod...Čítať ďalej -
Ktorý detektor kovov sa používa v potravinárskom priemysle?
V potravinárskom priemysle sú detektory kovov nevyhnutné na zaistenie bezpečnosti výrobkov detekciou a odstraňovaním kovových nečistôt. V spracovaní potravín sa používa niekoľko typov detektorov kovov, pričom každý je navrhnutý pre špecifické aplikácie v závislosti od povahy potraviny, typu kovových kontami...Čítať ďalej -
Dokáže detektor kovov odhaliť jedlo?
Detektor kovov nedokáže detekovať samotné potraviny, ale je špeciálne navrhnutý na detekciu kovových kontaminantov v potravinárskych výrobkoch. Primárnou funkciou detektora kovov v potravinárskom priemysle je identifikovať a odstrániť akékoľvek kovové predmety – ako sú kusy nehrdzavejúcej ocele, železa, hliníka alebo iných kovov...Čítať ďalej -
Ako zistiť kov v potravinách?
Kontaminácia kovov v potravinách je pre výrobcov vážnym problémom, pretože môže predstavovať značné zdravotné riziká pre spotrebiteľov. Detekcia kovov v potravinách si vyžaduje pokročilé kontrolné technológie, ktoré zabezpečujú, že výrobky spĺňajú bezpečnostné normy a udržiavajú si vysoké štandardy kvality. Jedným z najúčinnejších spôsobov...Čítať ďalej
