Aplikácia
-
mäso
1. Úvod do mäsového výrobku: Mäsový výrobok sa vzťahuje na surové, čerstvé mäso v otvorenom režime alebo zabalené vo fólii alebo obale.A tiež spracovaný mäsový výrobok.2. Naša aplikácia v sektore mäsa 1）.Surové...Čítaj viac -
Rýchlo mrazený produkt
Úvod do odvetvia Chladené potraviny: nie je potrebné ich zmrazovať.Sú to potraviny, ktoré znižujú teplotu potravín blízko bodu mrazu a skladujú pri tejto teplote.Hlboko zmrazené potraviny: skladované pri teplote nižšej ako je bod mrazu.Chladené jedlo...Čítaj viac -
Pekársky výrobok
Úvod o odvetví Pekárenský priemysel zvyčajne označuje potravinársky priemysel na báze obilia.Potraviny na báze obilia môžu zahŕňať chlieb, koláče, sušienky, koláče, pečivo, pečené maškrty pre domáce zvieratá a podobné potraviny....Čítaj viac -
Ovocie a zelenina
Úvod do odvetvia Spracovanie ovocia a zeleniny sa uskutočňuje pomocou rôznych techník spracovania na dosiahnutie dlhodobého uchovania ovocia a zeleniny.Spoločnosti v tomto odvetví používajú procesy mrazenia, konzervovania, sušenia a morenia na konzervovanie ovocia a zeleniny...Čítaj viac -
Občerstvenie
Čítaj viac -
Aditívum
Čítaj viac -
Cukríky
Čítaj viac -
Vodný produkt
Zavedenie kontaminantov do pekárenského priemyslu.Hlavné kontaminanty v pekárenskom priemysle.Zavedenie vhodného inšpekčného systému pre rybársky priemysel.Parametre a podrobnosti...Čítaj viac -
Konzervy
1. Úvod do konzervovaných potravín: Konzervované potraviny sa vzťahujú na potraviny po tom, čo sa určité potraviny na spracovanie uložia do plechoviek, sklenených nádob alebo iných obalových nádob.Tento druh jedla, ktorý je zapečatený v nádobách a sterilizovaný a môže byť dlho skladovaný pri izbovej teplote...Čítaj viac
