Қолдану
-
ет
1.Ет өнімін таныстыру: Ет өнімі ашық режимдегі немесе фольгаға немесе қаптамаға оралған шикі, жаңа піскен етке жатады.Сондай-ақ өңделген ет өнімі.2.Ет секторындағы біздің қолдануымыз 1）.Шикі...Ары қарай оқу -
Жылдам мұздатылған өнім
Салаға кіріспе Салқындатылған тағам: оны мұздату қажет емес.Бұл тағамның температурасын қату температурасына дейін төмендететін және осы температурада сақтайтын тағам.Мұздатылған тағам: қату температурасынан төмен температурада сақталады.Салқындатылған тағам...Ары қарай оқу -
Нан өнімдері
Өнеркәсіпке кіріспе Наубайхана өнеркәсібі әдетте астық негізіндегі тамақ өнеркәсібіне жатады.Дәнді тағамдарға нан, торт, печенье, пирогтар, кондитерлік өнімдер, үй жануарларына арналған пісірілген тағамдар және ұқсас тағамдар кіруі мүмкін....Ары қарай оқу -
Жемістер мен көкөністер
Өнеркәсіпке кіріспе Жемістер мен көкөністерді өңдеу жемістер мен көкөністердің ұзақ мерзімді сақталуына қол жеткізу үшін әртүрлі өңдеу әдістері арқылы жүзеге асырылады.Бұл саладағы компаниялар жемістер мен көкөністерді сақтау үшін мұздату, консервілеу, сусыздандыру және маринадтау процестерін пайдаланады...Ары қарай оқу -
Snack Food
Ары қарай оқу -
Қоспа
Ары қарай оқу -
Кәмпиттер
Ары қарай оқу -
Су өнімі
Нан өнеркәсібіне ластаушы заттарды енгізу.Нан өнеркәсібіндегі негізгі ластаушы заттар.Балық өнеркәсібі үшін қолайлы тексеру жүйесін енгізу.Параметрлер мен мәліметтер...Ары қарай оқу -
Консервіленген тамақ
1.Консервіленген тағамды таныстыру: Консервілер белгілі бір өңделген тағам қаңылтыр банкаларға, шыны банктерге немесе басқа орауыш контейнерлерге сақталғаннан кейін тағамды білдіреді.Контейнерлерге жабылған және зарарсыздандырылған және бөлме температурасында ұзақ уақыт сақтауға болатын тағамның бұл түрі...Ары қарай оқу
