Вести
-
Индустрија за конзервирана и флаширана храна: Видови пакувања и ризици од контаминација
Индустрија за конзервирана и флаширана храна: Видови пакувања и ризици од контаминација Конзервираната и флашираната храна нудат практичност, долг рок на траење и сигурна заштита на производот. Тие се широко користени за месо, морски плодови, млечни производи, сосови, кисела храна, овошје, зеленчук и пијалоци. Многу од овие производи...Прочитај повеќе -
Од нива до стаклена тегла: Предизвиците за безбедност на храната зад киселите краставици
Киселите краставици се поврзуваат со киселост, крцкавост и долг рок на траење. Меѓутоа, таа позната тегла ги спојува земјоделската суровина, подготовката на саламура, закиселувањето, ракувањето со стаклото, полнењето и контролата на затворањето. Слабоста во која било од тие фази може да влијае на готовиот производ...Прочитај повеќе -
Решенија за инспекција на вештачка интелигенција за конзервирани, флаширани и тегли прехранбени производи
Конзервираната, флашираната и теглата храна бараат ригорозна инспекција во текот на целиот процес на производство. Загадувач или дефект на пакувањето што останува неоткриен може да влијае на квалитетот на производот, да го оштети угледот на брендот и да го зголеми ризикот од повлекување. Сепак, инспекцијата на спакуваната храна често е предизвикувачка...Прочитај повеќе -
Безбедност на храната од конзервирано месо: Каде започнуваат производствените ризици и како преработувачите можат да ги контролираат
Конзерва со месо за ручек, говедско месо или месо готово за јадење изгледа смирувачки едноставно на полицата. Меѓутоа, внатре во фабриката, производството на таа конзерва бара прецизна контрола на суровото месо, опремата за сечење и мешање, тежината на полнењето, интегритетот на затворањето и термичката обработка. Конзервираното месо често се консумира...Прочитај повеќе -
Од нива до замрзнувач: Како бербата на јагоди низ целиот свет ја обликува потребата за паметно оптичко сортирање
Јагодите се едно од најделикатните и најпребирливи овошја во глобалниот синџир на снабдување со замрзната и преработена храна. Без разлика дали се берат рачно во влажните ридови на Јунан, механички се собираат во рамнините на Полска, рачно селектирани под северноафриканското сонце, собрани низ огромното јагодово...Прочитај повеќе -
Како ефектот на производот влијае врз детекцијата на метали и перформансите на инспекција со Х-зраци
Разбирање на влијанието на содржината на сол, влагата, температурата и карактеристиките на производот врз перформансите на детекција При оценување на системите за инспекција на храна, производителите често се фокусираат на чувствителноста на детекција на загадувачи. Прашања како што се „Која големина на метален фрагмент може да се открие?“ или „Дали може ...Прочитај повеќе -
4 знаци дека на вашата производствена линија можеби ќе му биде потребен паметен систем за инспекција со рендгенски зраци
За многу производители на храна, детекторите за метал остануваат прва опција за откривање на туѓи предмети. Тие се економични, сигурни и погодни за широк спектар на апликации. Сепак, како што форматите на пакувањето и барањата за безбедност на храната продолжуваат да се развиваат, постојат ситуации каде што еко...Прочитај повеќе -
Преиспитување на инспекцијата за безбедност на храната: Зошто технологијата со рендгенски зраци оди подалеку од детекцијата на метали
Во дискусиите за безбедноста на храната, детекцијата на метали долго време се третира како стандарден критериум. Таа е брза, сигурна и широко прифатена низ преработувачките линии низ целиот свет. Но, како што синџирите на снабдување стануваат посложени и разновидноста на производите се зголемува, клучното ограничување станува поочигледно: не сите опасности ...Прочитај повеќе -
Techik ќе претстави интелигентни решенија за инспекција и сортирање на ProPak Asia 2026
„Техик“ со задоволство го најавува своето учество на саемот „ПроПак Азија 2026“, кој ќе се одржи од 10 до 13 јуни 2026 година во изложбениот и конгресен центар „ИМПАКТ“ во Бангкок, Тајланд. Посетителите се топло поканети да го посетат штандот „Техик“ C2-V09, каде што компанијата ќе претстави напредна интелигентна инспекција...Прочитај повеќе -
Напредни оптички решенија за сортирање на суровини во зачински коцки: Подобрување на безбедноста на храната и ефикасноста на производството од изворот
Во модерното производство на зачински коцки, обезбедувањето конзистентна безбедност на храната и квалитет на производот повеќе не започнува на крајот од производствената линија - туку започнува во фазата на внесување суровини. Бидејќи глобалните производители на храна се соочуваат со зголемен притисок да ја подобрат контролата на квалитетот, да ги намалат ризиците од контаминација,...Прочитај повеќе -
Превентивен пристап кон резидуален ризик од игли кај говедско месо
Вовед: Скриен, но критичен ризик Во современото производство на говедско месо, обезбедувањето безбедност на храната бара решавање не само на видливите дефекти во квалитетот, туку и на скриените опасности. Меѓу нив, преостанатите игли претставуваат нискофреквентна, но високоризична контаминација. Потекнувајќи од рутинската ветеринарна пракса...Прочитај повеќе -
Детекција на преостанати игли во преработката на месо: клучна улога за напредна рендгенска инспекција
Во современата преработка на месо, ризиците за безбедноста на храната повеќе не се ограничени на микробна контаминација. Сè повеќе, преработувачите мора да се справат со физичките опасности, особено металните загадувачи како што се скршените игли за инјектирање. Иако се релативно ретки, овие инциденти претставуваат ризици од голема сериозност поради нивните...Прочитај повеќе
