Noticias
-
Industria de alimentos enlatados e embotellados: tipos de envases e riscos de contaminación
Industria de alimentos enlatados e embotellados: tipos de envases e riscos de contaminación Os alimentos enlatados e embotellados ofrecen comodidade, longa vida útil e protección fiable do produto. Úsanse amplamente para carne, marisco, produtos lácteos, salsas, alimentos en escabeche, froitas, verduras e bebidas. Moitos destes pr...Ler máis -
Do campo ao frasco de vidro: os desafíos de seguridade alimentaria detrás dos pepinos en vinagre
Os pepinos en vinagre asócianse coa acidez, o crocante e unha longa vida útil. Non obstante, ese frasco familiar reúne unha materia prima agrícola, preparación de salmoira, acidificación, manipulación do vidro, recheo e control de peche. Unha debilidade en calquera destas etapas pode afectar o produto acabado...Ler máis -
Solucións de inspección por IA para produtos alimenticios enlatados, embotellados e envasados
Os alimentos enlatados, embotellados e envasados requiren unha inspección rigorosa durante todo o proceso de produción. Un contaminante ou un defecto de envase que non se detecta pode afectar á calidade do produto, danar a reputación da marca e aumentar o risco de retiradas do mercado. Non obstante, inspeccionar os alimentos envasados adoita ser un reto...Ler máis -
Seguridade alimentaria da carne enlatada: onde comezan os riscos de produción e como poden controlalos os procesadores
Unha lata de fiambre, carne en conserva ou carne lista para comer ten un aspecto tranquilizadoramente sinxelo no andel. Non obstante, dentro da fábrica, a produción desa lata require un control preciso da carne crúa, o equipo de corte e mestura, o peso do recheo, a integridade do peche e o procesamento térmico. A carne enlatada adoita consumirse...Ler máis -
Do campo ao conxelador: como a colleita de amorodos en todo o mundo configura a necesidade dunha clasificación óptica intelixente
As fresas son unha das froitas máis delicadas e esixentes da cadea mundial de subministración de alimentos conxelados e procesados. Xa sexan colleitadas a man nas húmidas montañas de Yunnan, colleitadas mecanicamente nas chairas de Polonia, seleccionadas a man baixo o sol do norte de África, recollidas nas vastas fragas...Ler máis -
Como o efecto do produto inflúe no rendemento da detección de metais e da inspección de raios X
Comprender a influencia do contido de sal, a humidade, a temperatura e as características do produto no rendemento da detección Ao avaliar os sistemas de inspección de alimentos, os fabricantes adoitan centrarse na sensibilidade da detección de contaminantes. Preguntas como "Que tamaño de fragmento de metal se pode detectar?" ou "Pode o ...Ler máis -
4 sinais de que a súa liña de produción pode precisar dun sistema intelixente de inspección por raios X
Para moitos fabricantes de alimentos, os detectores de metais seguen sendo a primeira opción para a detección de obxectos estraños. Son rendibles, fiables e axeitados para unha ampla gama de aplicacións. Non obstante, a medida que os formatos de envasado e os requisitos de seguridade alimentaria continúan evolucionando, hai situacións nas que un eco...Ler máis -
Repensando a inspección de seguridade alimentaria: por que a tecnoloxía de raios X vai máis alá da detección de metais
Nos debates sobre seguridade alimentaria, a detección de metais foi tratada durante moito tempo como o punto de referencia predeterminado. É rápida, fiable e está amplamente adoptada en todas as liñas de procesamento de todo o mundo. Pero a medida que as cadeas de subministración se fan máis complexas e a diversidade de produtos aumenta, unha limitación clave faise máis obvia: non todos os perigos...Ler máis -
Techik presentará solucións intelixentes de inspección e clasificación en ProPak Asia 2026
Techik ten o pracer de anunciar a súa participación en ProPak Asia 2026, que terá lugar do 10 ao 13 de xuño de 2026 no Centro de Exposicións e Convencións IMPACT en Bangkok, Tailandia. Os visitantes están cordialmente convidados a visitar Techik no stand C2-V09, onde a empresa mostrará sistemas avanzados de inspección intelixente...Ler máis -
Solucións avanzadas de clasificación óptica para materias primas de cubos de condimentos: mellora da seguridade alimentaria e a eficiencia da produción desde a orixe
Na fabricación moderna de cubos de condimentos, garantir a seguridade alimentaria e a calidade do produto de forma consistente xa non comeza ao final da liña de produción, senón na fase de inxesta de materia prima. A medida que os fabricantes de alimentos de todo o mundo enfróntanse a unha presión crecente para mellorar o control de calidade, reducir os riscos de contaminación,...Ler máis -
Unha estratexia preventiva para o risco de agullas residuais na carne de vacún
Introdución: Un risco oculto pero crítico Na produción moderna de carne de vacún, garantir a seguridade alimentaria require abordar non só os defectos de calidade visibles, senón tamén os perigos ocultos. Entre estes, as agullas residuais representan unha contaminación de baixa frecuencia pero de alto risco. Orixinaria da práctica veterinaria habitual...Ler máis -
Detección de agullas residuais no procesamento de carne: un papel fundamental para a inspección avanzada por raios X
No procesamento moderno da carne, os riscos para a seguridade alimentaria xa non se limitan á contaminación microbiana. Cada vez máis, os procesadores deben abordar os perigos físicos, en particular os contaminantes metálicos como as agullas de inxección rotas. Aínda que son relativamente raros, estes incidentes representan riscos de alta gravidade debido á súa...Ler máis
