خبرون
-
ڊبي ۽ بوتل ۾ کاڌي جي صنعت: پيڪنگ جا قسم ۽ آلودگي جا خطرا
ڊبي ۽ بوتل ۾ بند کاڌي جي صنعت: پيڪنگ جا قسم ۽ آلودگي جا خطرا ڊبي ۽ بوتل ۾ بند کاڌو سهولت، ڊگهي شيلف لائف ۽ قابل اعتماد پيداوار جي حفاظت پيش ڪن ٿا. اهي وڏي پيماني تي گوشت، سامونڊي کاڌي، کير جي شين، ساس، اچار ٿيل کاڌي، ميون، ڀاڄين ۽ مشروبات لاءِ استعمال ٿيندا آهن. انهن مان ڪيترائي...وڌيڪ پڙهو -
ٻني کان شيشي جي ٿانو تائين: اچار ٿيل ڪڪڙين جي پويان کاڌي جي حفاظت جا چئلينج
اچار ٿيل ڪڪڙين تيزابيت، ڪرنچ ۽ ڊگهي شيلف لائف سان لاڳاپيل آهن. بهرحال، اهو واقف جار هڪ زرعي خام مال، لوڻ جي تياري، تيزابيت، شيشي جي سنڀال، ڀرڻ ۽ بند ڪرڻ جي ڪنٽرول کي گڏ ڪري ٿو. انهن مرحلن مان ڪنهن به هڪ ۾ ڪمزوري تيار ٿيل پيداوار کي متاثر ڪري سگهي ٿي...وڌيڪ پڙهو -
ڊبي، بوتل ۽ جارڊ کاڌي جي شين لاءِ AI انسپيڪشن حل
ڊبي، بوتل ۽ جار ٿيل کاڌي جي پيداوار جي عمل دوران سخت چڪاس جي ضرورت هوندي آهي. هڪ آلودگي يا پيڪنگنگ جي خرابي جيڪا اڻ ڏٺي رهي ٿي اها پيداوار جي معيار کي متاثر ڪري سگهي ٿي، برانڊ جي ساک کي نقصان پهچائي سگهي ٿي ۽ واپس گهرائڻ جو خطرو وڌائي سگهي ٿي. بهرحال، پيڪيج ٿيل کاڌي جو معائنو ڪرڻ اڪثر مشڪل هوندو آهي...وڌيڪ پڙهو -
ڊبي ۾ بند گوشت جي کاڌي جي حفاظت: پيداوار جا خطرا ڪٿان شروع ٿين ٿا ۽ پروسيسر انهن کي ڪيئن ڪنٽرول ڪري سگهن ٿا
لنچ گوشت، ڪارنڊ بيف يا کائڻ لاءِ تيار گوشت جو هڪ ڪين شيلف تي اطمينان بخش سادو نظر اچي ٿو. جڏهن ته، ڪارخاني اندر، ان ڪين جي پيداوار لاءِ خام گوشت جي صحيح ڪنٽرول، ڪٽڻ ۽ ملائڻ جي سامان، ڀرڻ جو وزن، بندش جي سالميت ۽ حرارتي پروسيسنگ جي ضرورت هوندي آهي. ڪين ٿيل گوشت اڪثر ڪري استعمال ٿيندڙ هوندو آهي...وڌيڪ پڙهو -
ميدان کان فريزر تائين: دنيا ۾ اسٽرابيري جي فصل ڪيئن سمارٽ آپٽيڪل ترتيب ڏيڻ جي ضرورت کي شڪل ڏئي ٿي
اسٽرابيري عالمي منجمد ۽ پروسيس ٿيل کاڌي جي فراهمي جي زنجير ۾ سڀ کان وڌيڪ نازڪ ۽ گهربل ميون مان هڪ آهي. ڇا يونان جي نم ٽڪرين ۾ هٿ سان چونڊيا وڃن، پولينڊ جي ميدانن تي مشيني طور تي ڪٽيا وڃن، اتر آفريڪا جي سج هيٺ هٿ سان چونڊيا وڃن، وسيع اسٽرابيري ۾ گڏ ڪيا وڃن ...وڌيڪ پڙهو -
ڪيئن پراڊڪٽ جو اثر ڌاتو جي چڪاس ۽ ايڪس ري انسپيڪشن جي ڪارڪردگي تي اثر انداز ٿئي ٿو
لوڻ جي مقدار، نمي، گرمي پد، ۽ پيداوار جي خاصيتن جي سڃاڻپ جي ڪارڪردگي تي اثر کي سمجهڻ کاڌي جي چڪاس جي نظام جو جائزو وٺڻ وقت، ٺاهيندڙ اڪثر ڪري آلودگي جي ڳولا جي حساسيت تي ڌيان ڏين ٿا. سوال جهڙوڪ "ڪهڙي سائيز جي ڌاتو جي ٽڪري کي ڳولي سگهجي ٿو؟" يا "ڇا ...وڌيڪ پڙهو -
4 نشانيون جيڪي توهان جي پيداوار واري لائن کي سمارٽ ايڪس ري انسپيڪشن سسٽم جي ضرورت ٿي سگهي ٿي
ڪيترن ئي کاڌي ٺاهيندڙن لاءِ، ڌاتو ڊيٽيڪٽر پرڏيهي شين جي ڳولا لاءِ پهريون آپشن رهندا آهن. اهي قيمت-مؤثر، قابل اعتماد، ۽ ايپليڪيشنن جي وسيع رينج لاءِ مناسب آهن. جڏهن ته، جيئن پيڪنگنگ فارميٽ ۽ کاڌي جي حفاظت جون گهرجون ارتقا پذير ٿينديون رهنديون آهن، اهڙيون حالتون آهن جتي هڪ ماحولياتي...وڌيڪ پڙهو -
کاڌي جي حفاظت جي چڪاس تي ٻيهر غور: ڇو ايڪس ري ٽيڪنالاجي ڌاتو جي ڳولا کان اڳتي وڌي ٿي
کاڌي جي حفاظت جي بحثن ۾، ڌاتو جي ڳولا کي ڊگهي عرصي کان ڊفالٽ معيار طور سمجهيو ويندو آهي. اهو تيز، قابل اعتماد، ۽ دنيا جي پروسيسنگ لائينن ۾ وڏي پيماني تي اختيار ڪيو ويو آهي. پر جيئن سپلائي چين وڌيڪ پيچيده ٿي ويندا آهن ۽ پيداوار جي تنوع ۾ اضافو ٿيندو آهي، هڪ اهم حد وڌيڪ واضح ٿي ويندي آهي: سڀئي خطرا نه ...وڌيڪ پڙهو -
ٽيڪڪ پروپيڪ ايشيا 2026 ۾ ذهين معائنو ۽ ترتيب ڏيڻ جا حل پيش ڪندو
ٽيڪڪ پروپيڪ ايشيا 2026 ۾ پنهنجي شرڪت جو اعلان ڪندي خوش آهي، جيڪو 10-13 جون 2026 تائين ٿائيلينڊ جي بينڪاڪ ۾ IMPACT نمائش ۽ ڪنوينشن سينٽر ۾ منعقد ٿيندو. سياحن کي گرمجوشي سان دعوت ڏني وئي آهي ته هو بوٿ C2-V09 تي ٽيڪڪ جو دورو ڪن، جتي ڪمپني جديد ذہين معائنو ڏيکاريندي...وڌيڪ پڙهو -
سيزننگ ڪيوب خام مال لاءِ جديد آپٽيڪل ترتيب ڏيڻ جا حل: ذريعن کان کاڌي جي حفاظت ۽ پيداوار جي ڪارڪردگي کي بهتر بڻائڻ
جديد سيزننگ ڪيوب جي پيداوار ۾، مسلسل کاڌي جي حفاظت ۽ پيداوار جي معيار کي يقيني بڻائڻ هاڻي پيداوار واري لائن جي آخر ۾ شروع نه ٿيندو آهي - اهو خام مال جي استعمال جي مرحلي تي شروع ٿئي ٿو. جيئن ته عالمي خوراڪ ٺاهيندڙن کي معيار جي ڪنٽرول کي بهتر بڻائڻ، آلودگي جي خطرن کي گهٽائڻ لاءِ وڌندڙ دٻاءُ کي منهن ڏيڻو پوي ٿو، ...وڌيڪ پڙهو -
گوشت ۾ باقي سوئي جي خطري لاءِ هڪ بچاءُ وارو طريقو
تعارف: هڪ لڪيل پر نازڪ خطرو جديد گوشت جي پيداوار ۾، کاڌي جي حفاظت کي يقيني بڻائڻ لاءِ نه رڳو نظر ايندڙ معيار جي خرابين کي حل ڪرڻ جي ضرورت آهي پر لڪيل خطرن کي به. انهن مان، باقي سوئيون گهٽ فريڪوئنسي پر اعليٰ خطري واري آلودگي جي نمائندگي ڪن ٿيون. معمول جي جانورن جي علاج مان پيدا ٿيندڙ...وڌيڪ پڙهو -
گوشت جي پروسيسنگ ۾ باقي سوئي جي ڳولا: ترقي يافته ايڪس ري معائني لاءِ هڪ اهم ڪردار
جديد گوشت جي پروسيسنگ ۾، کاڌي جي حفاظت جا خطرا هاڻي صرف مائڪروبيل آلودگي تائين محدود نه آهن. وڌندڙ طور تي، پروسيسرز کي جسماني خطرن کي منهن ڏيڻ گهرجي، خاص طور تي ڌاتو جي آلودگي جهڙوڪ ٽٽل انجيڪشن سوئي. جڏهن ته نسبتاً گهٽ، اهي واقعا انهن جي ڪري اعليٰ شدت جي خطرن جي نمائندگي ڪن ٿا...وڌيڪ پڙهو
