U području prerade mesa, osiguranje kvalitete i sigurnosti proizvoda postaje sve važnije.Od početnih faza obrade mesa, kao što je rezanje i segmentacija, do složenijih procesa duboke obrade koji uključuju oblikovanje i začinjanje, i konačno, pakiranja, svaki korak predstavlja potencijalne probleme s kvalitetom, uključujući strane predmete i nedostatke.

Usred pozadine optimizacije i nadogradnje tradicionalnih proizvodnih industrija, usvajanje inteligentne tehnologije za poboljšanje kvalitete proizvoda i učinkovitosti inspekcije pojavilo se kao istaknuti trend.Prilagođavajući rješenja različitim potrebama inspekcije u mesnoj industriji, pokrivajući sve od početne obrade do dubinske obrade i pakiranja, Techik koristi multi-spektralni, multi-energetski spektar i multi-senzorske tehnologije za izradu ciljanih i učinkovitih inspekcijskih rješenja za tvrtke.

Inspekcijska rješenja za početnu preradu mesa:

Početna obrada mesa uključuje zadatke poput cijepanja, segmentiranja, rezanja na male komade, otkoštavanja i obrezivanja.Ova faza daje različite proizvode, uključujući meso s kostima, segmentirano meso, mesne kriške i mljeveno meso.Techik se bavi inspekcijskim potrebama tijekom procesa uzgoja i segmentacije, usredotočujući se na vanjske strane predmete, fragmente kostiju preostale nakon otkoštavanja i analizu sadržaja masti i ocjenjivanje težine.Tvrtka se oslanja na inteligentneSustavi rendgenske inspekcije, detektori metala, ikontrolne vagepružiti specijalizirana inspekcijska rješenja.

Detekcija stranih predmeta: Detekcija stranih predmeta tijekom početne obrade mesa može biti izazovna zbog nepravilnosti na površini materijala, varijacija u gustoći komponenata, velike debljine hrpe materijala i niske gustoće stranih predmeta.Tradicionalni strojevi za pregled rendgenskim zrakama bore se sa složenim otkrivanjem stranih tijela.Techikov dvoenergetski inteligentni sustav rendgenske inspekcije, koji uključuje TDI tehnologiju, dvoenergetsku detekciju rendgenskih zraka i ciljane inteligentne algoritme, učinkovito detektira strane objekte niske gustoće, kao što su slomljene igle, komadići vrhova noža, staklo, PVC plastika, i tanke komadiće, čak i kod mesa s kostima, segmentiranog mesa, mesnih narezaka i mesa narezanog na kockice, čak i kada su materijali neravnomjerno složeni ili imaju nepravilne površine.

Detekcija fragmenata kostiju: Detekcija fragmenata kostiju niske gustoće, poput pilećih kostiju (šuplje kosti), u mesnim proizvodima nakon otkoštavanja predstavlja izazov za jednoenergetske rendgenske inspekcijske strojeve zbog njihove niske gustoće materijala i slabe apsorpcije rendgenskih zraka.Techikov dvoenergetski inteligentni rendgenski pregledni stroj dizajniran za detekciju fragmenata kosti nudi veću osjetljivost i stope detekcije u usporedbi s tradicionalnim jednoenergetskim sustavima, osiguravajući identifikaciju fragmenata kosti niske gustoće, čak i kada imaju minimalne razlike u gustoći, preklapaju se s drugim materijala ili pokazuju neravne površine.

Analiza sadržaja masti: Analiza sadržaja masti u stvarnom vremenu tijekom obrade segmentiranog i mljevenog mesa pomaže u točnom ocjenjivanju i određivanju cijena, što u konačnici povećava prihod i učinkovitost.Nadovezujući se na mogućnosti otkrivanja stranih tijela, Techikov dvoenergetski inteligentni rendgenski sustav inspekcije omogućuje brzu, visoko preciznu analizu sadržaja masnoće u mesnim proizvodima poput peradi i stoke, nudeći praktično i učinkovito rješenje.

Inspekcijska rješenja za duboku preradu mesa:

Duboka obrada mesa uključuje procese poput oblikovanja, mariniranja, prženja, pečenja i kuhanja, što rezultira proizvodima kao što su marinirano meso, pečeno meso, odresci i pileći nuggets.Techik rješava izazove analize sadržaja stranih tijela, fragmenata kostiju, dlaka, nedostataka i masnoće tijekom dubinske obrade mesa putem matrice opreme, uključujući dvoenergetske inteligentne sustave rendgenske inspekcije i inteligentne sustave vizualnog sortiranja.

Detekcija stranih predmeta: Unatoč naprednoj obradi, još uvijek postoji rizik od kontaminacije stranim predmetima u dubokoj obradi mesa.Techikov dvoenergetski inteligentni rendgenski pregled tipa slobodnog pada učinkovito detektira strana tijela u raznim duboko prerađenim proizvodima kao što su mesne pljeskavice i marinirano meso.Uz IP66 zaštitu i jednostavno održavanje, prilagođava se različitim scenarijima testiranja mariniranja, prženja, pečenja i brzog zamrzavanja.

Detekcija fragmenata kostiju: osiguravanje duboko prerađenih mesnih proizvoda bez kostiju prije pakiranja ključno je za sigurnost i kvalitetu hrane.Techikov dvoenergetski inteligentni stroj za rendgensku inspekciju fragmenata kostiju učinkovito detektira zaostale fragmente kostiju u mesnim proizvodima koji su bili podvrgnuti procesima kuhanja, pečenja ili prženja, smanjujući rizike za sigurnost hrane.

Otkrivanje nedostataka u izgledu: Tijekom obrade, proizvodi poput pilećih nuggetsa mogu pokazivati ​​probleme s kvalitetom kao što su prekuhavanje, pougljenje ili ljuštenje.Techikov inteligentni vizualni sustav sortiranja, sa svojom slikom visoke razlučivosti i inteligentnom tehnologijom, obavlja točne preglede u stvarnom vremenu, odbacujući proizvode s nedostatkom izgleda.

Detekcija dlaka: Techikov inteligentni stroj za vizualno razvrstavanje s remenom ultra visoke razlučivosti ne samo da nudi inteligentno razvrstavanje po obliku i boji, već i automatizira odbacivanje manjih stranih predmeta poput kose, perja, finih niti, ostataka papira i ostataka insekata, čineći ga pogodan za različite faze obrade hrane, uključujući prženje i pečenje.

Analiza sadržaja masti: Provođenje online analize sadržaja masti u mesnim proizvodima duboko prerađenim pomaže u kontroli kvalitete proizvoda i osigurava usklađenost s prehrambenim oznakama.Techikov inteligentni stroj za rendgensku inspekciju s dvostrukom energijom, uz svoje mogućnosti otkrivanja stranih predmeta, nudi online analizu sadržaja masti za proizvode poput mesnih pljeskavica, mesnih okruglica, kobasica sa šunkom i hamburgera, omogućujući precizno mjerenje sastojaka i osiguravajući postojanost okusa.

Inspekcijska rješenja za pakirane mesne proizvode:

Pakiranje mesnih proizvoda dolazi u različitim oblicima, uključujući male i srednje vrećice, kutije i kartone.Techik nudi rješenja za rješavanje problema povezanih sa stranim predmetima, nepravilnim zatvaranjem, nedostacima pakiranja i odstupanjima u težini pakiranih mesnih proizvoda.Njihovo visoko integrirano rješenje za inspekciju gotovih proizvoda "SVE U JEDNOM" pojednostavljuje proces inspekcije za tvrtke, osiguravajući učinkovitost i praktičnost.

Detekcija stranih predmeta niske gustoće i manjih dimenzija: za mesne proizvode pakirane u vrećice, kutije i druge oblike, Techik nudi opremu za inspekciju različitih veličina, uključujući dvoenergetske inteligentne rendgenske uređaje, za rješavanje izazova povezanih s niskom gustoćom i manjim otkrivanje stranih predmeta.

Provjera brtvljenja: proizvodi poput mariniranih pilećih nožica i pakiranja mariniranog mesa mogu imati problema s brtvljenjem tijekom procesa pakiranja.Techikov rendgenski uređaj za pregled curenja ulja i stranih tijela proširuje svoje mogućnosti na otkrivanje nepravilnog brtvljenja, bilo da je materijal za pakiranje aluminij, aluminijska oplata ili plastična folija.

Razvrstavanje po težini: Kako bi se osigurala usklađenost s propisima o težini pakiranih mesnih proizvoda, Techikov stroj za sortiranje po težini, opremljen brzim i visokopreciznim senzorima, pruža učinkovito i točno online otkrivanje težine za različite vrste pakiranja, uključujući male vrećice, velike vrećice i kartonske kutije.

Sve U JEDNOM Rješenje za inspekciju gotovog proizvoda:

Techik je predstavio sveobuhvatno rješenje za inspekciju gotovih proizvoda "SVE U JEDNOM", koje uključuje inteligentne sustave vizualne inspekcije, sustave za provjeru težine i inteligentne sustave inspekcije X-zrakama.Ovo integrirano rješenje učinkovito rješava izazove povezane sa stranim predmetima, pakiranjem, kodnim znakovima i težinom gotovih proizvoda, pružajući tvrtkama pojednostavljeno i praktično iskustvo inspekcije.

Zaključno, Techik nudi niz inteligentnih rješenja za inspekciju prilagođenih različitim fazama obrade mesa, osiguravajući kvalitetu i sigurnost mesnih proizvoda, a istovremeno zadovoljavajući specifične potrebe industrije.Od početne obrade do duboke obrade i pakiranja, njihova napredna tehnologija i oprema povećavaju učinkovitost i smanjuju rizike povezane sa stranim predmetima, fragmentima kostiju, nedostacima i drugim problemima povezanim s kvalitetom u mesnoj industriji.