Az elmúlt években az emberek megtakarítási tudatosságának javulása és az élelmiszer-pazarlás társadalmi trendje miatt a szavatossági időhöz közeli, de azt nem meghaladó élelmiszerek is sok fogyasztó tetszését elnyerték az árelőny miatt.

A fogyasztók élelmiszerek vásárlásakor mindig ügyelnek az eltarthatósági szabályokra.Melyek a főbb tényezők, amelyek befolyásolják az élelmiszerek eltarthatóságát?Mit fogsz ellenőrizni élelmiszer vásárláskor?Ez meg fogja érteni!

Az élelmiszer eltarthatóságát befolyásoló fő tényezők?

Az eltarthatósági idő: „az az időszak, amikor az előre csomagolt élelmiszer minősége megőrzi a címkén meghatározott tárolási feltételeket”, és az élelmiszerek eltarthatóságát befolyásoló tényezők általában a következő szempontokat foglalják magukban:

1. Magával a termékkel kapcsolatos tényezők: élelmiszer-alapanyagok, pH-érték, oxigén, tartósítószerek és egyéb tényezők befolyásolják az élelmiszer eltarthatóságát.A vákuumcsomagolás vagy a tartósítószerek helyes használata szabályozhatja a mikroorganizmusok szaporodását, így meghosszabbítja az eltarthatóságot.

2. Az előállítási folyamathoz kapcsolódó tényezők: feldolgozási technológia, csomagolás, tárolás és egyéb tényezők is befolyásolják az élelmiszer eltarthatóságát.A minősített és teljes csomagolás megakadályozhatja az élelmiszer szennyeződését, minőségromlását a későbbi tárolás, forgalom és egyéb kapcsolatok során, valamint az élelmiszerek megfelelő hőmérsékleten és környezetben történő tárolása is fontos láncszem az élelmiszer eltarthatóságának biztosításához.

Mit fogsz ellenőrizni élelmiszer vásárláskor?

1. Ellenőrizze a csomagolást: Vásárlás előtt ellenőrizni kell az élelmiszer-csomagolást, hogy megbizonyosodjon arról, hogy nincs-e sérült csomagolás, vákuumcsomagoló zacskó, légszivárgás, dobozdob fedele, hiányos élelmiszer-címkézés stb.

2. Ellenőrizze a címkéket: csomagolt élelmiszer vásárlása előtt ellenőrizze, hogy a gyártási dátum, a szavatossági idő, a gyártási engedély száma, a gyártói információk és az egyéb élelmiszerek címkéi egyértelműek és hiánytalanok-e, és ellenőrizze, hogy a termék a szavatossági időn belül van-e.

3. Ellenőrizze a tárolási feltételeket: ellenőrizze, hogy az élelmiszerek tárolási módja a szupermarketben összhangban van-e a címkén található leírással, például a lefagyasztandó élelmiszert nem szabad a szobahőmérsékletű polcokra tenni.

Az élelmiszerek jó csomagolása fontos garanciája az élelmiszerek eltarthatóságának, és az élelmiszerek egyértelmű címkézése is a biztonságos élelmiszer alapja.Annak érdekében, hogy a gyári termékcsomagolás teljes és minősített legyen, több élelmiszeripari vállalkozás kezdett vizuális érzékelő berendezést használni az észlelési hatékonyság javítása érdekében.A Techik különféle csomagolási élelmiszerek egyedi vizuális ellenőrző berendezéseit és megoldásait kínálja, beleértve a Techik spray kód karakter intelligens vizuális érzékelő rendszert, hőre zsugorodó fólia intelligens vizuális érzékelő rendszert stb. palackozott termékek hőre zsugorodó fólia sérülése, hőre zsugorodó fólia a redőkön, hiányos permetezési kód karakter, hiányzó spray kód címke, spray kód újranyomtatása stb.