CDC හි පෝෂණ විශේෂඥයෙකු වන Zhao Wenhua වරක් පෙන්වා දුන්නේ මිනිස් සෞඛ්‍යය සඳහා පෝෂ්ය පදාර්ථ (ප්රෝටීන්, විටමින්, ජලය, ආදිය) ලබා ගැනීම, සෛල අලුත් කිරීම සඳහා ප්රෝටීන් අත්යවශ්ය පෝෂකයක් වන අතර ප්‍රතිශක්තිකරණ සෛල සහ ප්‍රතිදේහ ද සමන්විත වේ. ප්රෝටීන්.ඒවා හොඳ තත්ත්වයේ තබා ගැනීමට නම්, අපි සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර වේලක් කෙරෙහි අවධානය යොමු කළ යුතුය.
2021 පෙබරවාරි 25 වන දින, චීන පෝෂණ සංගමය චීන පදිංචිකරුවන් සඳහා (2021) ආහාර මාර්ගෝපදේශ පිළිබඳ විද්‍යාත්මක පර්යේෂණ වාර්තාව නිල වශයෙන් නිකුත් කළේය (මෙතැන් සිට "ආහාර මාර්ගෝපදේශ" ලෙස හැඳින්වේ).ආහාර මාර්ගෝපදේශ වලට අනුව, චීන වැසියන්ට "ආහාර අසමතුලිතතාවය නිසා ඇතිවන රෝග" පිළිබඳ ගැටළුවක් ඇත.ආහාර අසමතුලිතතාවයේ ගැටලුව ඉලක්ක කර ගනිමින්, ආහාර මාර්ගෝපදේශවල ඇති ආහාර යෝජනාවලට ඇතුළත් වන්නේ:
● කිරි සහ එහි නිෂ්පාදන
● සෝයා බෝංචි සහ ඒවායේ නිෂ්පාදන
● සම්පූර්ණ ධාන්ය
● එළවළු
● පළතුරු
● මාළු
● ගෙඩි
● පානීය ජලය (තේ) ආදිය
ඒ අතරින් කිරි සහ එහි නිෂ්පාදන වන කිරි, සෝයා බෝංචි සහ එහි නිෂ්පාදන වන සෝයා බෝංචි කිරි වැනි නිෂ්පාදනවලට උසස් තත්ත්වයේ ප්රෝටීන් ලබා දිය හැකි අතර ශරීරයේ ප්‍රතිරෝධය වැඩි දියුණු කළ හැකිය.එකිනෙකාගෙන් ඉගෙන ගැනීමට සහ පෝෂණය සමතුලිත කිරීම සඳහා, කිරි සහ සෝයා කිරි එකවර ආහාර වේලෙහි සකස් කළ හැකිය.
| පෝෂ්ය පදාර්ථ | සෝයා බෝංචි කිරි 100g | කිරි 100g |
| බලශක්ති | 31 kcal | 54kcal |
| ප්රෝටීන් | 1-3 ග්රෑම් | 3-3.8 ග්රෑම් |
| කාබෝහයිඩ්රේට් | ග්රෑම් 1.2 | ග්රෑම් 3.4 |
| මහත | ග්රෑම් 1.6 | ග්රෑම් 3.2 |
| කැල්සියම් | 5 mg | 104 mg |
| පොටෑසියම් | 117 mg | / |
| සෝඩියම් | 3.7mg | 37.2 mg |
△දත්ත මූලාශ්‍රය: ජනප්‍රිය විද්‍යාව චීනය
සෝයා කිරි සහ අනෙකුත් කිරි නිෂ්පාදන විවිධ ආකාර සහ ඇසුරුම් ඇත.නිෂ්පාදන ක්‍රියාවලියේදී, නිෂ්පාදන දෝෂ හඳුනා ගැනීමට සහ නිෂ්පාදනයේ ගුණාත්මකභාවය වැඩි දියුණු කිරීමට පරීක්ෂණ උපකරණ වැදගත් සහායකයෙකි.කිරිපිටි උදාහරණයක් ලෙස ගත් විට, තිර වයර්, ප්ලාස්ටික් හැන්දක් සහ අනෙකුත් උපාංග වැනි නිෂ්පාදන පෙළට විවිධ සැපයුම් ද්රව්ය නොමැතිකම, බර නුසුදුසුකම, කේත ඉසීමේ දෝෂ සහ සැකසුම් ක්‍රියාවලියේ පෙනුමේ දෝෂ වැනි ගුණාත්මක ගැටළු ඇති විය හැක. උපකරණ අත්යවශ්ය වේ.
ලෝහ අනාවරකය, බර පරීක්‍ෂා කිරීම, එක්ස් කිරණ පරීක්‍ෂණය සහ දෘෂ්‍ය අනාවරකය වැනි විවිධාංගීකරණය වූ හඳුනාගැනීමේ උපකරණ මත විශ්වාසය තැබීමෙන් ටෙක්කික් හඳුනාගැනීම මගින් විදේශීය වස්තූන්, කිරිපිටි සහ අනෙකුත් නිෂ්පාදනවල බර සහ පෙනුම හඳුනාගෙන සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර නිෂ්පාදනයට උපකාරී වේ.
ඒවා අතර, බෝතල් කළ සහ ටින් කළ නිෂ්පාදන සඳහා, TXR-J ශ්‍රේණියේ තනි ආලෝක ප්‍රභව තුනේ කෝණ ටින් කළ බුද්ධිමත් X-ray අනාවරකයට විවිධ ඇසුරුම් සහිත (වීදුරු බෝතල්, යකඩ කෑන්, ප්ලාස්ටික් කෑන් ආදිය) විදේශීය කරුණු සහ ටින් කළ නිෂ්පාදන මට්ටම හඳුනාගත හැකිය. විවිධ ආකාර (කුඩු, අර්ධ තරල, ද්රව, ඝන, ආදිය).
△TXR-JSeries තනි ආලෝක ප්‍රභව තුනක් දසුන් ටින් කළ බුද්ධිමත් X-ray විදේශීය වස්තු අනාවරකය
ස්වයං-සංවර්ධනය කරන ලද "Huishi supercomputing" AI බුද්ධිමත් ඇල්ගොරිතමයෙන් සමන්විත එහි අද්විතීය තනි ආලෝක ප්‍රභව ත්‍රි දර්ශන පද්ධති ව්‍යුහය, අක්‍රමවත් බෝතල් බොඩි, ටැංකියේ පතුල, ඉස්කුරුප්පු මුඛය, ටින් කැන් රිංග් වැනි ආගන්තුක ද්රව්ය හඳුනාගැනීම සඳහා වඩා හොඳ හඳුනාගැනීමේ බලපෑමක් ඇති කරයි. සහ හිස් රඳවනය
△ලෝහ ටැංකිය - ටැංකියේ පතුලේ ඇති විදේශීය ද්රව්ය හඳුනාගැනීමේ අවස්ථාව
ප්රතිශක්තිකරණය වැඩිදියුණු කිරීම රෝග වැළැක්වීම සහ පාලනය කිරීම සඳහා හිතකර වන අතර ආහාර සුරක්ෂිතතාව පවුල් දහස් ගණනකට සම්බන්ධ වේ.හඳුනා ගැනීමට පහසු වීම නිෂ්පාදන ව්‍යවසායන්ගෙන් බහුතරයක් ආහාර සුරක්ෂිතතාව දැඩි ලෙස පාලනය කිරීමට සහ කෑම මේසයේ ආරක්ෂාව ආරක්ෂා කිරීමට උපකාරී වේ.
පසු කාලය: මැයි-06-2022