የቴክኪክ ኮንቬይር ቤልት ሜታል መመርመሪያ የምርት ደህንነትን፣ ጥራትን እና የኢንዱስትሪ ደንቦችን ማክበርን ለማረጋገጥ በሚከተሉት የምግብ ዘርፎች በስፋት ጥቅም ላይ ይውላል፡

የስጋ ማቀነባበሪያ፡

በጥሬ ሥጋ፣ በዶሮ እርባታ፣ በቋሊማ እና በሌሎች የስጋ ውጤቶች ውስጥ የብረት ብክለትን ለመለየት የሚያገለግል ሲሆን የብረት ቅንጣቶች ወደ ምግብ ሰንሰለቱ እንዳይገቡ ይከላከላል።

የወተት ተዋጽኦ፡

እንደ ወተት፣ አይብ፣ ቅቤ እና እርጎ ያሉ ከብረት የፀዱ የወተት ተዋጽኦዎችን ያረጋግጣል። የደህንነት መስፈርቶችን ለማሟላት እና የብክለት አደጋዎችን ለማስወገድ ይረዳል።

የተጋገሩ እቃዎች፡

በምርት ወቅት እንደ ዳቦ፣ ኬኮች፣ ኩኪዎች፣ መጋገሪያዎች እና ብስኩቶች ባሉ ምርቶች ውስጥ የብረት ብክለቶችን ያገኛል፣ ይህም የሸማቾችን ደህንነት እና የምግብ ደህንነት ደረጃዎችን ማክበርን ያረጋግጣል።

የቀዘቀዙ ምግቦች፡

ለበረዶ የተዘጋጁ ምግቦች፣ አትክልቶች እና ፍራፍሬዎች ውጤታማ የብረት መለየትን ያቀርባል፣ ከቀዘቀዘ እና ከታሸገ በኋላ ምርቶች ከብረት ቅንጣቶች ነፃ ሆነው እንዲቆዩ ያረጋግጣል።

ጥራጥሬዎች እና እህሎች;

እንደ ሩዝ፣ ስንዴ፣ አጃ፣ በቆሎ እና ሌሎች የጅምላ እህሎች ባሉ ምርቶች ውስጥ ከሚከሰቱ የብረት ብክለት ይከላከላል። ይህ በተለይ በእህል ማምረት እና መፍጨት ውስጥ በጣም አስፈላጊ ነው።

መክሰስ፡

እንደ ቺፕስ፣ ለውዝ፣ ፕሬትዘል እና ፖፕኮርን ባሉ መክሰስ ምግቦች ውስጥ ብረቶች ለመለየት ተስማሚ ነው፣ እነዚህ ምርቶች በማቀነባበር እና በማሸግ ወቅት ከአደገኛ የብረት ፍርስራሾች የፀዱ መሆናቸውን ያረጋግጣል።

ጣፋጭ ዕቃዎች

ቸኮሌቶች፣ ከረሜላዎች፣ ማስቲካዎች እና ሌሎች የጣፋጭ ምግቦች ከብረት ብክለት የፀዱ መሆናቸውን ያረጋግጣል፣ ይህም የምርት ጥራት እና የሸማቾችን ጤና ይጠብቃል።

ለመመገብ ዝግጁ የሆኑ ምግቦች፡

እንደ የቀዘቀዙ እራት፣ አስቀድሞ የታሸጉ ሳንድዊቾች እና የምግብ ኪቶች ባሉ ምርቶች ውስጥ የብረት ብክለቶችን ለመለየት የታሸጉ ለመበላት የተዘጋጁ ምግቦችን ለማምረት ጥቅም ላይ ይውላል።

መጠጦች፡

እንደ የፍራፍሬ ጭማቂዎች፣ ለስላሳ መጠጦች፣ የታሸገ ውሃ እና የአልኮል መጠጦች ባሉ ፈሳሽ ምርቶች ውስጥ የብረት ብክለቶችን ያገኛል፣ ይህም በጠርሙስ እና በማሸጊያ ሂደቶች ወቅት የብረት ብክለትን ይከላከላል።

ቅመሞች እና ቅመሞች;

በተፈጨ ቅመማ ቅመም፣ ቅጠላ ቅጠል እና ቅመማ ቅመም ቅልቅሎች ውስጥ የብረት ብክለትን ያገኛል፣ እነዚህም በመፍጨት እና በማሸጊያ ደረጃዎች ወቅት ለብረት ፍርስራሽ የተጋለጡ ናቸው።

ፍራፍሬ እና አትክልቶች፡

ትኩስ፣ የቀዘቀዙ ወይም የታሸጉ አትክልቶችና ፍራፍሬዎች ከብረት ቅንጣቶች የፀዱ መሆናቸውን ያረጋግጣል፣ ይህም የጥሬና የተቀነባበሩ ምርቶችን ትክክለኛነት ይጠብቃል።

የቤት እንስሳት ምግብ፡

በቤት እንስሳት ምግብ ኢንዱስትሪ ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውለው ከደረቅ ወይም እርጥብ የቤት እንስሳት የምግብ ምርቶች የብረት ብክለቶች እንዲወገዱ ለማረጋገጥ ሲሆን ይህም የምርት ደህንነትን እና ጥራትን ይጠብቃል።

የታሸጉ እና የተጣሩ ምግቦች፤

የብረት መመርመሪያ እንደ ሾርባ፣ ባቄላ እና ሶስ ባሉ የታሸጉ ወይም የተዘጉ የምግብ ምርቶች ውስጥ የብረት ቁርጥራጮች እንዳይገኙ ለማረጋገጥ ወሳኝ ሚና ይጫወታል።

የባህር ምግቦች፡

በምግብ ውስጥ በምግብ ማቀነባበሪያ ውስጥ ትኩስ፣ የቀዘቀዘ ወይም የታሸጉ ዓሦችን፣ ሼልፊሾችን እና ሌሎች የባህር ምርቶችን የብረት ብክለትን ለመለየት የሚያገለግል ሲሆን የምግብ ደህንነትን እና ጥራትን ያረጋግጣል።