නිෂ්පාදන ආරක්ෂාව, ගුණාත්මකභාවය සහ කර්මාන්ත රෙගුලාසි වලට අනුකූල වීම සහතික කිරීම සඳහා ටෙක්කික් හි වාහක පටි ලෝහ අනාවරකය පහත සඳහන් ආහාර අංශවල බහුලව භාවිතා වේ:

මස් සැකසීම:

අමු මස්, කුකුළු මස්, සොසේජස් සහ අනෙකුත් මස් නිෂ්පාදනවල ලෝහ දූෂණය හඳුනා ගැනීමට භාවිතා කරන අතර, ආහාර දාමයට ලෝහ අංශු ඇතුළු වීම වළක්වයි.

කිරි නිෂ්පාදන:

කිරි, චීස්, බටර් සහ යෝගට් වැනි ලෝහ-නිදහස් කිරි නිෂ්පාදන සහතික කරයි. එය ආරක්ෂිත ප්‍රමිතීන් සපුරාලීමට සහ දූෂණය වීමේ අවදානම් වළක්වා ගැනීමට උපකාරී වේ.

බේක් කළ භාණ්ඩ:

නිෂ්පාදනය අතරතුර පාන්, කේක්, කුකීස්, පේස්ට්‍රි සහ රතිඤ්ඤා වැනි නිෂ්පාදනවල ලෝහ දූෂක හඳුනා ගනී, පාරිභෝගික ආරක්ෂාව සහ ආහාර සුරක්ෂිතතා ප්‍රමිතීන්ට අනුකූල වීම සහතික කරයි.

ශීත කළ ආහාර:

ශීත කළ ආහාර, එළවළු සහ පලතුරු සඳහා ඵලදායී ලෝහ හඳුනාගැනීමක් සපයන අතර, කැටි කිරීමෙන් සහ ඇසුරුම් කිරීමෙන් පසු නිෂ්පාදන ලෝහ අංශු වලින් තොර බව සහතික කරයි.

ධාන්‍ය වර්ග සහ ධාන්‍ය වර්ග:

සහල්, තිරිඟු, ඕට්ස්, ඉරිඟු සහ අනෙකුත් තොග ධාන්‍ය වර්ග වැනි නිෂ්පාදනවල ලෝහ දූෂණයෙන් ආරක්ෂා කරයි. මෙය විශේෂයෙන් ධාන්‍ය නිෂ්පාදනය සහ ඇඹරීමේදී වැදගත් වේ.

සුලු කෑම:

චිප්ස්, ඇට වර්ග, ප්‍රෙට්සල් සහ පොප්කෝන් වැනි කෙටි ආහාරවල ලෝහ හඳුනා ගැනීම සඳහා වඩාත් සුදුසුය, මෙම නිෂ්පාදන සැකසීමේදී සහ ඇසුරුම් කිරීමේදී අනතුරුදායක ලෝහ සුන්බුන් වලින් තොර බව සහතික කරයි.

රසකැවිලි:

චොකලට්, කැන්ඩි, ගම් සහ අනෙකුත් රසකැවිලි අයිතම ලෝහ දූෂක වලින් තොර බව සහතික කරයි, නිෂ්පාදනවල ගුණාත්මකභාවය සහ පාරිභෝගික සෞඛ්‍යය ආරක්ෂා කරයි.

කෑමට සූදානම් ආහාර:

ශීත කළ රාත්‍රී භෝජන, පෙර ඇසුරුම් කළ සැන්ඩ්විච් සහ ආහාර කට්ටල වැනි නිෂ්පාදනවල ලෝහ අපවිත්‍ර ද්‍රව්‍ය හඳුනා ගැනීම සඳහා ඇසුරුම් කළ කෑමට සූදානම් ආහාර නිෂ්පාදනයේදී භාවිතා වේ.

පාන වර්ග:

පළතුරු යුෂ, සිසිල් බීම, බෝතල් කළ ජලය සහ මධ්‍යසාර පාන වැනි ද්‍රව නිෂ්පාදනවල ලෝහ දූෂක හඳුනා ගැනීම, බෝතල් කිරීමේ සහ ඇසුරුම් කිරීමේ ක්‍රියාවලීන්හිදී ලෝහ දූෂණය වීම වැළැක්වීම.

කුළුබඩු සහ කුළුබඩු:

ඇඹරුම් සහ ඇසුරුම් කිරීමේ අදියරේදී ලෝහ සුන්බුන් වලට ගොදුරු විය හැකි බිම් කුළුබඩු, ඖෂධ පැළෑටි සහ කුළුබඩු මිශ්‍රණවල ලෝහ දූෂණය හඳුනා ගනී.

පලතුරු සහ එළවළු:

අමු සහ සැකසූ නිෂ්පාදනවල අඛණ්ඩතාව ආරක්ෂා කරමින්, නැවුම්, ශීත කළ හෝ ටින් කළ එළවළු සහ පලතුරු ලෝහ අංශු වලින් තොර බව සහතික කරයි.

සුරතල් සතුන්ගේ ආහාර:

වියළි හෝ තෙත් සුරතල් ආහාර නිෂ්පාදනවලින් ලෝහ අපවිත්‍ර ද්‍රව්‍ය ඉවත් කිරීම, නිෂ්පාදන ආරක්ෂාව සහ ගුණාත්මකභාවය පවත්වා ගැනීම සහතික කිරීම සඳහා සුරතල් ආහාර කර්මාන්තයේ භාවිතා වේ.

ටින් කළ සහ අච්චාරු දැමූ ආහාර:

සුප්, බෝංචි සහ සෝස් වැනි ටින් කළ හෝ භාජනවල ගබඩා කළ ආහාර නිෂ්පාදනවල ලෝහ කොටස් නොමැති බව සහතික කිරීම සඳහා ලෝහ හඳුනාගැනීම තීරණාත්මක කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි.

මුහුදු ආහාර:

මුහුදු ආහාර සැකසීමේදී නැවුම්, ශීත කළ හෝ ටින් කළ මාළු, බෙල්ලන් සහ අනෙකුත් සාගර නිෂ්පාදනවල ලෝහ දූෂණය හඳුනා ගැනීමට, ආහාර ආරක්ෂාව සහ ගුණාත්මකභාවය සහතික කිරීමට භාවිතා කරයි.