Hogyan definiáljuk a gyümölcs- és zöldségfeldolgozó ipart?
A zöldség-gyümölcs feldolgozás célja, hogy különböző feldolgozási technológiával a gyümölcs- és zöldségfélék hosszú távú tartósítását, az élelmiszerek jó állapotának megőrzését biztosítsák.A zöldség-gyümölcs feldolgozási folyamatban meg kell őriznünk az élelmiszer-tápanyag-összetevőket, javítani kell az ehető értéket, jóvá kell tenni a feldolgozott termékek színét, illatát és ízét, valamint tovább kell javítani a feldolgozott gyümölcs- és zöldségtermékek kereskedelmi szintjeit.

A szárított zöldségeket mindig AD-zöldségnek és FD-zöldségnek nevezik.
AD zöldségek, más néven szárított zöldségek.A szárítási és szárítási mechanizmussal készült szárított zöldségeket összefoglalóan AD zöldségeknek nevezzük.
FD zöldségek, más néven fagyasztott zöldségek.A fagyasztott dehidratációs mechanizmussal készült dehidratáló zöldségeket összefoglaló néven FD zöldségeknek nevezik.

Techik berendezések és megoldások a gyümölcs- és zöldségfeldolgozó iparban
1.Online észlelés: csomagolás előtti észlelés
Fémdetektor: A Techik fémdetektorok 80 mm-es vagy alacsonyabb ablakot biztosítanak az észleléshez, az ügyfél gyártósorának szélességétől függően.Az elérhető fémérzékelési érzékenység Fe0,6/SUS1,0;ha elég nagy a hely, akkor a gravitációs esés fémdetektor is biztosítható az észleléshez.
Röntgen-idegentest-vizsgáló rendszer: a Techik által elfogadott vibrációs szállítószalag egyenletes adagolás jobb érzékelési hatást érhet el.A különböző termékektől függően különböző selejtezők, például 32 légfúvó vagy négycsatornás selejtező választhatóak.
2. Csomagolás észlelése: A csomag méretétől függően különböző berendezéseket és modelleket kell figyelembe venni.Ha kis zöldségcsomagról van szó, akkor fontolóra veheti a fémdetektor és ellenőrző mérleg kombinált gépét.Ha nagy csomagról van szó, a nagy csatornás röntgenvizsgáló gép segítségével jobban észlelhető a fém haladása és más kemény idegen tárgyak.
Fémdetektor: kis csomagolt gyümölcs és zöldség észlelésére, fémdetektorral és ellenőrző mérleggel vagy kombinált géppel egyaránt ajánlott;nagy csomagolt gyümölcs és zöldség esetében válassza ki a megfelelő ablakot, amelyen a termék át tud menni az észlelésre;
Ellenőrző mérleg: kis csomagolt gyümölcs és zöldség észlelésére, ellenőrző mérleggel és fémdetektorral vagy kombinált géppel egyaránt ajánlott;nagy csomagolt gyümölcs és zöldség esetében válassza ki a megfelelő modelleket (az értékesítés a legjobb megoldást kínálja az ügyfelek termékei szerint);
Röntgen-idegentest-ellenőrző rendszer: nagyobb valószínűséggel kisebb csomagolt gyümölcsök és zöldségek esetében jobb az észlelési teljesítmény.A Techik pedig nagy csomagolt termékeket fog szállítani nagy alagútröntgen-ellenőrző rendszerrel.