כיצד נגדיר תעשיית עיבוד פירות וירקות?
מטרת עיבוד הפירות והירקות היא לגרום לפירות וירקות לשמר לטווח ארוך תוך שמירה על המזון במצב תקין, באמצעות טכנולוגיות עיבוד שונות.בתהליך עיבוד הפירות והירקות יש לשמר את רכיבי המזון התזונתיים, לשפר את ערך האכילה, להפוך את הצבע, הארומה והטעם של מוצרים מעובדים לטובים, ולשפר עוד יותר את רמת המסחור של מוצרים מעובדים לפירות וירקות.

ירקות מיובשים ידועים תמיד בתור ירקות AD וירקות FD.
AD ירקות, הלא הם ירקות יבשים.ירקות התייבשות המיוצרים על ידי שימוש במנגנון הייבוש וההתייבשות נקראים ביחד ירקות AD.
ירקות FD, הלא הם ירקות קפואים.ירקות התייבשות המיוצרים באמצעות מנגנון ההתייבשות הקפוא ידועים ביחד בשם ירקות FD.

ציוד ופתרונות Techik בתעשיית עיבוד פירות וירקות
1. זיהוי מקוון: זיהוי לפני האריזה
גלאי מתכות: גלאי מתכות Techik מספקים חלון של 80 מ"מ ומטה לזיהוי בהתאם לרוחב קו הייצור של הלקוח.רגישות זיהוי המתכות הניתנת להשגה היא Fe0.6/SUS1.0;אם החלל גדול מספיק, ניתן לספק גם את גלאי המתכות של נפילת הכבידה לזיהוי.
מערכת בדיקת גוף זר בקרני רנטגן: האכלה אחידה של מסוע רטט שאומצה על ידי Techik יכולה לקבל אפקט זיהוי טוב יותר.על פי מוצרים שונים, דוחים שונים, כגון דוחה נושבת אוויר 32 או דוחה ארבע ערוצים, הם אופציונליים.
2. איתור אריזה: ציוד ודגמים שונים ייחשבו בהתאם לגדלי האריזה.אם מדובר בחבילת ירקות קטנה, אתה יכול לשקול מכונה משולבת של גלאי מתכות ומשקל ביקורת.אם מדובר בחבילה גדולה, שימוש במכונת בדיקת רנטגן בערוץ גדול יכול לזהות התקדמות מתכת טובה יותר וחפצים זרים קשים אחרים.
גלאי מתכות: לאיתור פירות וירקות ארוזים קטנים, מומלץ לגילוי הן בגלאי מתכות והן במכשירי בדיקה או במכונה משולבת;עבור פירות וירקות ארוזים גדולים, אנא בחר את החלון המתאים שהמוצר יכול לעבור לזיהוי;
משקל ביקורת: לאיתור פירות וירקות ארוזים קטנים, מומלץ לאיתור על ידי משקלי ביקורת וגלאי מתכות או מכונה משולבת;עבור פירות וירקות ארוזים גדולים, אנא בחר את הדגמים המתאימים (המכירות יספקו את הפתרון המתאים ביותר בהתאם למוצרי הלקוחות);
מערכת בדיקת גוף זר בקרני רנטגן: סביר יותר שלפירות וירקות ארוזים קטנים יהיו ביצועי זיהוי טובים יותר.ו-Techik תספק מוצרים ארוזים גדולים עם מערכת בדיקת רנטגן של מנהרה גדולה.