Осигурање квалитета, посебно откривање загађивача, је главни приоритет фабрика за прераду меса, јер загађивачи могу не само да оштете опрему, већ могу чак и да угрозе здравље потрошача и могу довести до повлачења производа.

Од обављања ХАЦЦП анализе, до усклађености са стандардима ИФС и БРЦ, да би се испунили стандарди великих малопродајних ланаца, предузећа за прераду меса морају узети у обзир више циљева као што су сертификација, преглед, закони и прописи, као и потребе купаца, у циљу одржавања добре конкурентности на тржишту.

Готово сва производна опрема и сигурносна опрема су направљени од метала, а метални загађивачи су постали стални ризик за предузећа за прераду меса.Загађивач може да изазове паузу у производњи, нашкоди потрошачима и изазове повлачење производа, чиме озбиљно нарушава репутацију компаније.

Више од десет година, Тецхик се фокусира на истраживање и развој система за детекцију загађивача у различитим индустријама, са пуним сетом водећих технологија, укључујући системе за детекцију метала и системе за детекцију страних тела рендгенским зрацима, који могу поуздано открити и одбацити загађиваче.Развијена опрема и системи у потпуности испуњавају посебне хигијенске захтеве и релевантне стандарде ревизије прехрамбене индустрије.За храну са јаким ефектом производа, као што су месо, кобасице и живина, конвенционалне методе детекције и инспекције не могу постићи најбољи ефекат детекције.Тецхик системи за рендгенску инспекцијуса ТИМА платформом, Тецхик саморазвијена интелигентна платформа може решити проблем.

Који загађивачи се налазе у производима од меса и кобасица?

Могући извори загађивача укључују контаминацију сировина, прераду производње и ствари оператера.Пример неких загађивача:

1. Преостала кост
2. Сломљено сечиво ножа
3. Метал добијен од машинских делова или резервних делова
4. Пластика
5. стакло

Које производе Тецхик може открити?

1. Паковано сирово месо
2. Месо кобасице пре клистирања
3. Паковано смрзнуто месо
4. Млевено месо
5. Инстант месо

Од сегментације меса, обраде до паковања финалног производа, Тецхик може да обезбеди услугу детекције и инспекције за цео процес, а персонализована решења се могу прилагодити вашим специфичним потребама.