Hiliň barlagy, esasanam hapalaýjy maddalary ýüze çykarmak, eti gaýtadan işleýän zawodlaryň ileri tutulýan ugry bolup durýar, sebäbi hapalaýjy maddalar diňe bir enjamlara zeper ýetirip bilmez, hatda sarp edijileriň saglygyna howp abandyryp biler we önümiň yzyna çagyrylmagyna hem sebäp bolup biler.

HACCP derňewini amala aşyrmakdan başlap, IFS we BRC ülňülerine, esasy bölek satuw dükanlarynyň ülňülerine laýyk gelýänçä, eti gaýtadan işleýän kärhanalar sertifikat, syn, kanunlar we düzgünler, şeýle hem müşderileriň zerurlyklary ýaly birnäçe maksatlary göz öňünde tutmalydyrlar, bazarda gowy bäsdeşlik ukybyny saklamak üçin.

Önümçilik enjamlarynyň we howpsuzlyk enjamlarynyň hemmesi diýen ýaly metaldan ýasaldy we metal hapalaýjylary eti gaýtadan işleýän kärhanalar üçin hemişelik töwekgelçilige öwrüldi.Hapalaýjy önümçiligiň arakesmesine sebäp bolup, sarp edijilere zyýan berip, önümiň ýatlanmagyna sebäp bolup biler we şeýlelik bilen kompaniýanyň abraýyna çynlakaý zeper ýetirip biler.

Tehnik on ýyldan gowrak wagt bäri hapalaýjylary ygtybarly tapyp we ret edip bilýän metal kesgitleýiş ulgamlary we rentgen şöhlelerini daşary ýurt kesgitleýiş ulgamlary ýaly öňdebaryjy tehnologiýalaryň doly toplumy bilen dürli pudaklarda hapalaýjylary kesgitlemek ulgamlaryny öwrenmäge we ösdürmäge ünsi jemledi.Işlenip düzülen enjamlar we ulgamlar azyk önümçiliginiň ýörite arassaçylyk talaplaryna we degişli audit ülňülerine doly laýyk gelýär.Et, kolbasa we guş ýaly önüm täsiri bolan iýmitler üçin adaty ýüze çykarmak we gözden geçirmek usullary iň gowy kesgitleme effektini gazanyp bilmez.Tehniki rentgen barlag ulgamlaryTIMA platformasy bilen, Techik öz-özüni ösdüren akylly platforma meseläni çözüp biler.

Et we kolbasa önümlerinde haýsy hapalaýjy maddalar bar?

Hapalaýjy maddalaryň bolup biljek çeşmelerine çig mal hapalanmagy, önümçiligi gaýtadan işlemek we operator zatlary degişlidir.Käbir hapalaýjy maddalara mysal:

1. Galyndy süňk
2. Döwülen pyçak pyçagy
3. Metal geýýän ýa-da ätiýaçlyk şaýlaryndan alnan metal
4. Plastmassa
5. Aýna

Techik haýsy önümleri tapyp biler?

1. Gaplanan çig et
2. Düwürtikden öň kolbasa eti
3. Gaplanan doňdurylan et
4. Ownuk et
5. Derrew et

Et segmentasiýasyndan, gaýtadan işlemekden iň soňky önüm gaplanyşyna çenli Techik, ähli prosesi anyklamak we gözden geçirmek hyzmatyny berip biler we şahsy çözgütler aýratyn zerurlyklaryňyza görä düzülip bilner.