Imudaniloju didara, paapaa wiwa idoti, jẹ pataki akọkọ ti awọn ohun elo iṣelọpọ ẹran, bi awọn idoti ko le ba ohun elo jẹ nikan, ṣugbọn tun le ṣe ewu ilera awọn alabara ati pe o tun le ja si awọn iranti ọja.
Lati ṣiṣe itupalẹ HACCP, si ibamu pẹlu IFS ati awọn ajohunše BRC, lati pade awọn iṣedede ti awọn ile itaja pq soobu pataki, awọn ile-iṣẹ iṣelọpọ ẹran gbọdọ ṣe akiyesi awọn ibi-afẹde pupọ gẹgẹbi iwe-ẹri, atunyẹwo, awọn ofin ati ilana ati awọn iwulo alabara, lati le ṣetọju ifigagbaga to dara ni ọja naa.
Fere gbogbo ohun elo iṣelọpọ ati ohun elo aabo jẹ irin, ati awọn idoti irin ti di eewu igbagbogbo fun awọn ile-iṣẹ iṣelọpọ ẹran.Idoti le fa idaduro iṣelọpọ, ṣe ipalara awọn alabara ati fa awọn iranti ọja, nitorinaa ba orukọ ile-iṣẹ jẹ ni pataki.
Ni ọdun mẹwa, Techik ti n dojukọ lori iwadii ati idagbasoke awọn eto wiwa idoti ni ọpọlọpọ awọn ile-iṣẹ, pẹlu eto kikun ti awọn imọ-ẹrọ oludari, pẹlu awọn ọna wiwa irin ati awọn ọna wiwa ara ajeji X-ray, eyiti o le rii ni igbẹkẹle ati kọ awọn idoti.Ohun elo ati awọn ọna ṣiṣe ti dagbasoke ni kikun pade awọn ibeere mimọ pataki ati awọn iṣedede iṣayẹwo ti o yẹ ti ile-iṣẹ ounjẹ.Fun awọn ounjẹ pẹlu awọn ipa ọja to lagbara, gẹgẹbi ẹran, soseji ati adie, wiwa aṣa ati awọn ọna ayewo ko le ṣaṣeyọri ipa wiwa to dara julọ.Techik X-ray ayewo awọn ọna šišepẹlu TIMA Syeed, Techik ara-ni idagbasoke ni oye Syeed, le yanju awọn isoro.
Awọn idoti wo ni a rii ninu ẹran ati awọn ọja soseji?
Awọn orisun to ṣeeṣe ti idoti pẹlu ibajẹ ohun elo aise, iṣelọpọ iṣelọpọ, ati awọn ohun-ini oniṣẹ.Apẹẹrẹ ti diẹ ninu awọn idoti:
- Egungun to ku
- Baje ọbẹ abẹfẹlẹ
- Irin yo lati ẹrọ wọ tabi apoju awọn ẹya ara
- Ṣiṣu
- Gilasi
Awọn ọja wo ni o le rii nipasẹ Techik?
- Aba aise eran
- Soseji eran ṣaaju ki o to enema
- Abadi eran tio tutunini
- ẹran minced
- Eran loju ese
Lati apakan ẹran, sisẹ si apoti ọja ikẹhin, Techik le pese wiwa ati iṣẹ ayewo fun gbogbo ilana, ati awọn solusan ti ara ẹni le ṣe adani ni ibamu si awọn iwulo pato rẹ.
Akoko ifiweranṣẹ: Oṣu Kẹwa-11-2022