بشكل عام، أثناء معالجة الفواكه والخضروات المجمدة، من المحتمل أن تكون المنتجات المجمدة ملوثة بالمواد المعدنية الغريبة مثل الحديد في خط الإنتاج.وبالتالي، فمن الضروري إجراء الكشف عن المعادن قبل تسليمها للعملاء.

بناءً على مواد الخضار والفواكه المختلفة وتطبيقاتها، فإن منتجات الفواكه والخضروات المجمدة تكون في شكل وحالة مختلفة.إحدى الطرق الشائعة للخضروات للحصول على حالة التجميد السريع هي تجميد المنتج على شكل كتلة.يمكن لهذه الفواكه والخضروات المجمدة الحصول على أداء كشف أفضل عن طريق أجهزة الكشف عن المعادن؛بينما يمكن للكشف عن الفواكه والخضروات المجمدة الأخرى الاستفادة من نظام الفحص بالأشعة السينية نظرًا لضعف التوحيد.

الكشف عبر الإنترنت والكشف عن التغليف: بعد الانتهاء من آلة التجميد الفردية، بشكل عام، يمكن اكتشاف الفواكه والخضروات المجمدة على الأطباق أو بعد التعبئة.

كاشف المعادن: وفقًا لكفاءة آلة التجميد الفردية، فإن تأثير المنتج للخضروات المجمدة العامة لن يؤثر على دقة الكشف.

نظام التفتيش بالأشعة السينية: تتمتع أنظمة الفحص بأشعة X-ray بأداء كشف أفضل عندما يتعلق الأمر بالمنتجات المجمدة غير المستوية.نظام الفحص بالأشعة السينية مع أجهزة طرد الهواء يحقق تقدماً في الكشف عن الحجر والزجاج.

جهاز تدقيق الوزن: يتم استخدام آلة فحص الوزن على نطاق واسع لوزن المنتجات قبل دخولها إلى السوق.على سبيل المثال، يمكن فحص وزن الخضروات المجمدة المختلطة في نهاية خط الإنتاج.