Xeralmente, durante o procesamento de froitas e verduras conxeladas, é probable que os produtos conxelados estean contaminados por materias estrañas metálicas como o ferro na liña de produción.Así, é necesario ter detección de metais antes da entrega aos clientes.

En base a varios materiais vexetais e froitas e a súa aplicación, os produtos de froitas e vexetais conxelados teñen diferentes formas e estados.Unha forma habitual de que os vexetais cheguen ao estado de conxelación rápida é conxelar o produto en bloque.Tales froitas e verduras conxeladas poden obter un mellor rendemento de detección mediante detectores de metais;mentres que a detección doutras froitas e verduras conxeladas pode aproveitar o sistema de inspección por raios X debido á mala uniformidade.

Detección en liña e detección de envases: despois de completar a máquina de conxelación única, xeralmente, pódense detectar froitas e verduras conxeladas en placas ou despois do envasado.

Detector de metais: segundo a eficiencia da máquina de conxelación única, o efecto do produto de vexetais conxelados en xeral non influirá na precisión da detección.

Sistema de inspección por raios X: Os sistemas de inspección por raios X teñen un mellor rendemento de detección cando se trata de produtos conxelados irregulares.O sistema de inspección por raios X, con rexeitadores de soplado de aire, logra avances na detección de pedra e vidro.

Controlador de peso: a máquina de control de peso é amplamente utilizada para pesar os produtos antes de entrar no mercado.Por exemplo, a mestura de vexetais conxelados pódese comprobar o peso ao final da liña de produción.