Лаазалсан, савласан болон савласан хүнсний бүтээгдэхүүн нь үйлдвэрлэлийн процессын туршид нарийн шалгалт шаарддаг. Илрээгүй үлдсэн бохирдуулагч эсвэл сав баглаа боодлын согог нь бүтээгдэхүүний чанарт нөлөөлж, брэндийн нэр хүндийг сүйтгэж, буцаан татах эрсдэлийг нэмэгдүүлдэг. Гэсэн хэдий ч савласан хүнсний бүтээгдэхүүнийг шалгах нь ихэвчлэн хэцүү байдаг, учир нь төмөр лааз, шилэн сав, хаалт болон нягт эсвэл жигд бус бүтээгдэхүүн нь уламжлалт илрүүлэх аргуудад саад учруулж болзошгүй юм.

Techik нь лаазалсан, савласан болон савласан хүнсний бүтээгдэхүүний хиймэл оюун ухаанаар ажилладаг бүхэл бүтэн гинжин хэлхээний үзлэгийн шийдлүүдийг санал болгодог. Энэхүү шийдэл нь боловсруулахаас өмнөх түүхий эд болон дүүргэж, битүүмжилсний дараах бэлэн бүтээгдэхүүнийг хоёуланг нь хамарч чаддаг. Бүтээгдэхүүн, сав баглаа боодол, үйлдвэрлэлийн шаардлагаас хамааран гадны биет, сав баглаа боодлын согог, дүүргэлтийн түвшний хазайлт, алга болсон бүрэлдэхүүн хэсэг болон бусад чанарын асуудлыг илрүүлэх зорилгоор үзлэгийн процессыг тохируулж болно.

Лаазалсан, савласан болон савласан хүнсний бүтээгдэхүүний үзлэг шалгалтын бэрхшээлүүд

Гадны бодисууд хүнсний бүтээгдэхүүнд үйлдвэрлэлийн процессын хэд хэдэн үед орж болно. Хөдөө аж ахуйн түүхий эд нь чулуу, хөрс эсвэл бусад хольц агуулж болно. Элэгдсэн боловсруулах тоног төхөөрөмж нь металл хэлтэрхийг нэвтрүүлж болно. Гэмтсэн тор нь нарийн зэвэрдэггүй ган утас үүсгэж болох бол шилэн сав эсвэл керамик эд ангиуд нь харьцах явцад хагарч болзошгүй.

Сав баглаа боодол нь өөрөө эдгээр бохирдуулагчийг илрүүлэхэд илүү хэцүү болгодог.

Металл лааз нь металл бохирдлыг нууж болзошгүй хүчтэй дэвсгэр үүсгэдэг. Татах хавтас, оёдол, хажуугийн хана, лаазны ёроол нь нарийн төвөгтэй дүрсний хэв маягийг бий болгодог. Шилэн савнууд нь ижил төстэй бэрхшээлтэй тулгардаг, учир нь шилэн хэлтэрхий нь лонхны хана, хүзүү эсвэл ёроолтой давхцаж болзошгүй.Рентген туяадүрс.

Бүтээгдэхүүний шинж чанар нь өөр нэг түвшний нарийн төвөгтэй байдлыг нэмэгдүүлдэг. Лаазалсан хүнс нь жигд бус нягтралтай шингэн болон хатуу орц найрлагатай байж болно. Соус болон паста нь маш их наалдамхай байж болох бол нунтаг бүтээгдэхүүн нь бөөгнөрөл үүсгэж болзошгүй. Найдвартай хяналтын систем нь бодит согогийг бүтээгдэхүүн болон савлагааны хэвийн хэлбэлзлээс ялгаж салгах ёстой.

Techik комбайнуудРентген туяадүрслэл,оптик ялгахболон эдгээр өөр өөр нөхцөл байдлыг шийдвэрлэх хиймэл оюун ухааны алгоритмууд.

Лонх болон шилэн саванд зориулсан шилэн доторх шил илрүүлэгч

Шилэн сав, лонхонд савласан бүтээгдэхүүний хувьд шилний хэлтэрхий нь гол шалгалтын асуудал юм. Эдгээр нь сав үйлдвэрлэх, тээвэрлэх, угаах, дүүргэх эсвэл битүүмжлэх явцад гэмтсэнээс үүдэлтэй байж болно.

Шилэн савны доторх шилийг илрүүлэхэд хэцүү байдаг, учир нь бохирдуулагч болон савлагаа нь ижил төстэй материалын шинж чанартай байдаг. Лонхны хана, хүзүү, мөр эсвэл ёроолын ойролцоо байрлуулсан хэлтэрхий нь үзлэгийн зураг дээрх савны бүтэцтэй давхцаж болно. Хавтгай эсвэл жигд бус хэлтэрхий нь чиглэлээсээ хамааран өөр өөрөөр харагдаж болно.

Техник хоолРентген туяашалгалтын системүүдСавыг өөр өөр чиглэлээс шалгахын тулд олон өнцөгт дүрслэлийг ашиглаж болно. Хиймэл оюун ухааны тусламжтайгаар хийсэн дүрсний шинжилгээ нь шилэн бохирдлыг лонх эсвэл савны хэвийн шинж чанараас ялгахад тусалдаг.

Энэхүү шалгалтын аргыг дараах бүтээгдэхүүнүүдэд хэрэглэж болно:

● Савласан ногоо болон даршилсан өргөст хэмх

● Хүүхдийн хоол

● Соус болон амтлагч

● Савласан кофе

● Жимсний бүтээгдэхүүн

● Ундаа

● Дарс бэлтгэх

● Шилэн саванд савласан бусад хүнсний бүтээгдэхүүн

Бодит илрүүлэлтийн гүйцэтгэл нь бохирдуулагчийн хэмжээ, хэлбэр, нягтрал, байрлал, мөн савны загвар болон бүтээгдэхүүний шинж чанараас хамаарна. Тиймээс шилэн доторх үзлэгийн шийдлийг тохируулахдаа дээжийн шинжилгээ хийхийг зөвлөж байна.

Лаазалсан хүнсний металл доторх металл илрүүлэлт

Металл лаазанд металлын бохирдол үүсэх нь бас нэгэн хэцүү хэрэглээ юм. Металлын хэлтэрхий нь боловсруулах машин механизм, хугарсан ир, засвар үйлчилгээний багаж хэрэгсэл, утас эсвэл бусад үйлдвэрлэлийн тоног төхөөрөмжөөс үүсэлтэй байж болно.

Уламжлалт металл илрүүлэх аргыг металл савлагаа өөрөө хязгаарлаж болно.Рентген туяаБитүүмжилсэн металл лаазны агуулгыг шалгах өөр нэг аргыг үзлэгээр олгодог боловч лаазны бүтэц нь үзлэг хийхэд хэцүү хэсгүүдийг үүсгэдэг хэвээр байна. Татах хавтас, оёдол, ирмэг, хажуугийн хана болон муруй ёроол нь хүчтэй эсвэл жигд бус дүрсний шинж чанарыг үүсгэж болно.

Техик хиймэл оюун ухаанРентген туяаХяналтын системүүд нь металл сав баглаа боодол доторх сэжигтэй гадны материалыг тодорхойлохын тулд хэлбэр, байрлал болон дүрсний шинж чанарын ялгааг шинжилдэг. Хиймэл оюун ухааны алгоритмууд нь лаазны дүрсний хэцүү хэсгүүдийг далдлах хэрэгцээг багасгаж, татах хавчаар, ирмэг болон бусад нарийн төвөгтэй бүтцийн ойролцоох үзлэгийн хамрах хүрээг хадгалахад тусалдаг.

Боломжит хэрэглээнд дараахь зүйлс орно:

● Лаазалсан мах

● Лаазалсан загас болон далайн хоол

● Лаазалсан хүнсний ногоо

● Лаазалсан жимс

● Лаазалсан тэжээвэр амьтдын хоол

● Лаазалсан сүүний нунтаг

● Идэхэд бэлэн лаазалсан хоол

Системийн тохиргоог лаазны бүтэц, бүтээгдэхүүний нягтрал, шугамын хурд болон бохирдуулагчийн зорилтот хүчин зүйлийн дагуу сонгох хэрэгтэй.

Металл, чулуу, хуванцар болон керамик бохирдуулагчийг илрүүлэх

Гадны биетийн эрсдэл нь зөвхөн шил, металлаар хязгаарлагдахгүй. Түүхий эд, сав баглаа боодлын материал, боловсруулах орчин нь чулуу, хуванцар эд анги, керамик хэлтэрхий болон бусад хүсээгүй материалыг оруулж ирж болно.

Рентген туяанягтрал, зузаан болон бусад ялгаан дээр үндэслэн үзлэг нь дүрсийг үүсгэдэгРентген туяашингээлт. Энэ нь металл, чулуу, шил, керамик бохирдуулагч зэрэг өндөр нягтралтай олон гадны биетийг илрүүлэхэд онцгой тохиромжтой.

Зарим хуванцар нь хүнсний бүтээгдэхүүний нягтралтай төстэй тул тэдгээрийг ашиглахад илүү хэцүү болгодог.Рентген туяаүзлэг. Илрүүлэлтийн үр дүн нь хуванцар төрөл, хэмжээ, зузаан болон эргэн тойрон дахь бүтээгдэхүүнээс хамаарна. Тохиромжтой хэрэглээнд хиймэл оюун ухаанд суурилсан дүрсний шинжилгээ эсвэл нэмэлтоптик ялгахерөнхий шалгалтын үйл явцыг сайжруулж магадгүй юм.

Бодит бүтээгдэхүүн болон зорилтот бохирдуулагчийг үнэлснээр Techik нь уг хэрэглээнд аль хяналтын технологи болон машины тохиргоо тохиромжтой болохыг тодорхойлоход тусалж чадна.

Зэвэрдэггүй ган шигшүүрийн утсыг шалгах

Сүүний нунтаг, кофе, амтлагч, мөхлөгт хүнс болон бусад боловсруулсан бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхэд шигшүүр болон шигшүүрийг түгээмэл ашигладаг. Удаан хугацааны турш ажилласны дараа гэмтсэн шигшүүр нь нимгэн зэвэрдэггүй ган утаснуудаа бүтээгдэхүүн рүү оруулж болзошгүй.

Шигшүүрийн утаснууд нь маш нарийн бөгөөд өнцгөөсөө хамааран өөр өөр харагдаж болох тул илрүүлэхэд маш хэцүү байдаг. Бүтээгдэхүүний давхцал болон сав баглаа боодлын бүтэц нь цаашдын саад тотгорыг үүсгэж болзошгүй.

Өндөр нягтралтай детектор нь илүү нарийвчилсан мэдээлэл өгөх боломжтойРентген туяазураг, харин хиймэл оюун ухааны алгоритмууд нь нарийн эсвэл сунасан гадны биетийн шинж чанарыг тодорхойлоход тусалдаг. Хүнд хэцүү хэрэглээний хувьд олон дүрслэх өнцөг нь сэжигтэй бохирдуулагчийн нэмэлт харагдах байдлыг хангаж чадна.

Суурилуулахаас өмнө шаардлагатай мэдрэмжийг бодит үйлдвэрлэлийн нөхцөлд төлөөлөх бүтээгдэхүүн, сав баглаа боодол, туршилтын дээжийг ашиглан баталгаажуулах шаардлагатай.

Ясны хэлтэрхийн үзлэг

Ясны хэлтэрхий нь боловсруулсан загас, мах, шувууны аж ахуй, хүүхдийн хоол хүнс болон гэрийн тэжээвэр амьтдын хоолонд үлдэж болно. Тэдгээрийн нягтрал болон гадаад төрх нь харилцан адилгүй байдаг тул ясны төрөл, бүтээгдэхүүний зузаан болон хүрээлэн буй махны эдээс хамаарч илрүүлэлтэд нөлөөлж болно.

Техик хиймэл оюун ухаанРентген туяаНягтрал болон дүрсний хэв маягт үндэслэн ястай төстэй шинж чанарыг тодорхойлохын тулд үзлэгийн системийг тохируулж болно. Хэрэглэх боломжит хувилбарууд нь:

● Лаазалсан загас

● Савласан загасны бүтээгдэхүүн

● Лаазалсан мах

● Нялх болон бага насны хүүхдийн нэмэлт хоол хүнс

● Лаазалсан тэжээвэр амьтдын хоол

Ясны нягтрал нь төрөл зүйл болон биеийн хэсгүүдэд өөр өөр байдаг тул жинхэнэ ясны дээжээр шинжилгээ хийх нь чухал юм. Энэ нь үзлэгийн параметрүүдийг бүтээгдэхүүн болон шаардлагатай чанарын стандартад тохируулах боломжийг олгодог.

Вакуум битүүмжлэл ба савлагааны бүрэн бүтэн байдлын үзлэг

Найдвартай битүүмжлэл нь лаазалсан болон савласан хүнсний бүтээгдэхүүнийг гоожих, исэлдэх, гадны бохирдлоос хамгаалахад тусалдаг. Буруу суурилуулсан таг, хэвийн бус хаалт эсвэл хангалтгүй вакуум зэрэг асуудлууд нь хадгалах хугацааг богиносгож, бүтээгдэхүүний чанарт нөлөөлж болзошгүй.

Сав болон хаалтаас хамааран үзлэгийн шийдэл нь дараахтай холбоотой харагдахуйц эсвэл хэмжигдэхүйц шинж чанаруудыг шалгаж болно.

● Тагны байрлал

● Тагны нөхцөл байдал

● Хаалтын бүрэн бүтэн байдал

● Вакуум битүүмжлэлийн байдал

● Багцын деформаци

● Хэвийн бус савны хэлбэр

Сав баглаа боодлын үзлэгийн шаардлагыг савны төрөл, тагны загвар, битүүмжлэх үйл явцын дагуу үнэлэх ёстой.Рентген туяаүзлэг, шаардлагатай бол машины хараа эсвэл технологийн хослолыг ашиглаж болно.

Цоорсон болон гажигтай лааз илрүүлэх

Лааз үйлдвэрлэх, тээвэрлэх, савлах эсвэл тээвэрлэх явцад хонхойж эсвэл хэлбэрээ алдаж болно. Агууламж нь өөрчлөгдөөгүй байсан ч гэмтсэн лааз нь үйлдвэрлэгчийн чанарын шаардлагыг хангахгүй байж болно. Илүү ноцтой хэлбэрээ алдагдуулбал битүүмжлэл эвдэрч болзошгүй.

Автоматжуулсан үзлэг нь хэвийн бус хэлбэртэй эсвэл бүтцийн согогтой лаазыг үйлдвэрлэлийн шугамаас гарахаас өмнө тодорхойлоход тусалдаг. Согогтой савлагаа илэрсэний дараа үзлэгийн систем нь хүлээн авсан бүтээгдэхүүний урсгалаас хасахын тулд автомат хаях төхөөрөмжтэй холбогдож болно.

Энэ нь гараар шалгахаас хамаарлыг бууруулж, өндөр үйлдвэрлэлийн хурдаар илүү тогтвортой чанарын хяналтыг дэмждэг.

Дүүргэлтийн түвшин ба дүүргэлтийн тоо хэмжээний үзлэг

Дутуу дүүргэсэн сав баглаа боодол нь заасан тоо хэмжээний шаардлагыг хангахгүй байж болох бол хэт дүүргэх нь бүтээгдэхүүний хаягдлыг нэмэгдүүлж, битүүмжлэлд саад учруулж болзошгүй юм. Тиймээс дүүргэлтийн түвшний үзлэг нь лаазалсан болон савласан хүнсний үйлдвэрлэлийн чухал хэсэг юм.

Тунгалаг бус лааз, хайрцаг болон бараан өнгийн савны хувьд бүтээгдэхүүний түвшин ердийн камерт харагдахгүй байж магадгүй.Рентген туяаЗураг авалт нь савлагааг нээх эсвэл гэмтээхгүйгээр агуулгын талаарх мэдээллийг өгөх боломжтой.

Бүтээгдэхүүн болон савлагаанаас хамааранРентген туяаШалгалтын систем нь дараах зүйлсийг илрүүлж болно:

● Бага дүүргэлтийн түвшин

● Хэт их дүүргэлтийн түвшин

● Агуулга дутуу байна

● Хатуу орцын хэвийн бус тархалт

● Дүүргэлтийн тоо хэмжээний мэдэгдэхүйц ялгаа

Гүйцэтгэлд бүтээгдэхүүний нягтрал, савны геометр болон шингэн ба хатуу орцын харьцаа нөлөөлдөг. Эцсийн шийдлийг бодит үйлдвэрлэлийн дээжүүдээр баталгаажуулах ёстой.

Бар кодын баталгаажуулалт болон бүтээгдэхүүний таних тэмдэг

Бар кодын баталгаажуулалтмөрдөх, бараа материалын менежмент болон бүтээгдэхүүний үнэн зөв хуваарилалтыг дэмждэг. Алдагдсан, уншигдах боломжгүй эсвэл буруу бар код нь агуулах болон жижиглэн худалдааны үйл ажиллагааг тасалдуулж эсвэл бүтээгдэхүүний буруу мэдээлэл хангамжийн сүлжээнд ороход хүргэж болзошгүй.

Машины харааны систем нь бар код байгаа эсэхийг болон уншигдах боломжтой эсэхийг шалгаж чаддаг. Үйлдвэрлэлийн өгөгдөл байгаа тохиолдолд декодлогдсон мэдээллийг урьдчилан тодорхойлсон бүтээгдэхүүний дүрмүүдтэй харьцуулж шалгаж болно.

Бар кодын баталгаажуулалтыг шошгоны шалгалт, сав баглаа боодлын шалгалт болон татгалзах системтэй нэгтгэж, илүү бүрэн гүйцэд чанарын хяналтын процессыг бүрдүүлж болно.

Хүнсний хяналтын зөв шийдлийг сонгох нь

Лаазалсан, савласан эсвэл савласан бүтээгдэхүүн бүрт тохирох ганц хяналтын тохиргоо байдаггүй. Хяналтын төслийг төлөвлөхдөө үйлдвэрлэгчид дараахь зүйлийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

● Бүтээгдэхүүний төрөл ба нягтрал

● Сав баглаа боодлын материал ба хэмжээс

● Лонх эсвэл лаазны ёроолын бүтэц

● Бохирдуулагчийн материал ба хэмжээ

● Шингэн, хатуу, нунтаг эсвэл холимог бүтээгдэхүүний шинж чанар

● Үйлдвэрлэлийн хурд

● Дүүргэлтийн түвшин эсвэл савлагааны шалгалт шаардлагатай

● Тогтвортой байдлыг хангах

● Татгалзах арга

● Цэвэрлэгээ болон засвар үйлчилгээний шаардлага

Techik нь төлөөлөх бүтээгдэхүүн болон бохирдуулагчийг ашиглан хэрэглээний туршилт хийж чадна. Туршилтын үр дүнд үндэслэн шалгалтын шийдэл нь оптик ялгах, бөөнөөр ньРентген туяаүзлэг, савласан бүтээгдэхүүнРентген туяаүзлэг, харааны үзлэг эсвэл технологийн хослол.

Хүнсний чанарын хяналтын илүү бүрэн гүйцэд үйл явцыг бий болгох

Гадны биетийн хяналт нь түүхий эдээс эхэлж, эцсийн савласан бүтээгдэхүүн хүртэл үргэлжилбэл хамгийн үр дүнтэй байдаг. Оптик ялгах нь боловсруулалтын өмнө харагдахуйц согог болон хольцыг арилгаж чаддаг. Бөөнөөр нь.Рентген туяаШалгалтаар дотоод согог болон өндөр нягтралтай бохирдлыг тодорхойлж болно. Бэлэн болсон савлагааны үзлэгээр дүүргэж, битүүмжилсний дараа чанарын хяналтын эцсийн шатыг хийж болно.

Эдгээр технологийг хиймэл оюун ухааны дүрсний шинжилгээ болон автоматжуулсан татгалзалтай хослуулснаар хүнсний үйлдвэрлэгчид лаазалсан, савласан болон савласан бүтээгдэхүүний илүү цогц үзлэгийн процессыг бий болгож чадна.

Үйлдвэрлэлийн шугамынхаа үзлэгийн шийдлийн талаар ярилцахын тулд бүтээгдэхүүн, сав баглаа боодол, бохирдуулагч бодис болон үйлдвэрлэлийн хурдны талаар дэлгэрэнгүй мэдээлэл авахын тулд Techik-тэй холбогдоно уу. Дараа нь хэрэглээний туршилтыг ашиглан машины тохиромжтой тохиргоо болон үзлэгийн аргыг тодорхойлж болно.