Alimentele conservate, îmbuteliate și ambalate în borcane necesită o inspecție riguroasă pe tot parcursul procesului de producție. Un contaminant sau un defect de ambalare care rămâne nedetectat poate afecta calitatea produsului, poate deteriora reputația mărcii și poate crește riscul de rechemare de pe piață. Cu toate acestea, inspectarea alimentelor ambalate este adesea dificilă, deoarece conservele metalice, recipientele de sticlă, închiderile și produsele dense sau neuniforme pot interfera cu metodele convenționale de detectare.

Techik oferă soluții de inspecție a întregului lanț bazate pe inteligență artificială pentru produse alimentare conservate, îmbuteliate și în borcane. Soluția poate acoperi atât materiile prime înainte de procesare, cât și produsele finite după umplere și sigilare. În funcție de produs, ambalaj și cerințele de producție, procesul de inspecție poate fi configurat pentru a detecta corpuri străine, defecte de ambalare, abateri ale nivelului de umplere, componente lipsă și alte probleme de calitate.

Provocări legate de inspecția alimentelor conservate, îmbuteliate și în borcane

Materialele străine pot pătrunde în produsele alimentare în mai multe etape ale procesului de producție. Materiile prime agricole pot conține pietre, sol sau alte impurități. Echipamentele de procesare uzate pot introduce fragmente metalice. Sitele deteriorate pot produce fire fine de oțel inoxidabil, în timp ce recipientele de sticlă sau componentele ceramice se pot sparge în timpul manipulării.

Ambalajul în sine poate face, de asemenea, acești contaminanți mai dificil de detectat.

Dozele metalice creează un fundal puternic care poate ascunde contaminanți metalici. Clapetele de tragere, cusăturile, pereții laterali și fundurile dozelor produc modele complexe de imagine. Recipientele de sticlă prezintă provocări similare, deoarece un fragment de sticlă se poate suprapune cu peretele, gâtul sau fundul sticlei.Radiografieimagine.

Caracteristicile produsului adaugă un alt nivel de complexitate. Conservele alimentare pot conține ingrediente lichide și solide cu densitate inegală. Sosurile și pastele pot fi foarte vâscoase, în timp ce produsele sub formă de pudră pot forma cocoloașe. Un sistem de inspecție fiabil trebuie să distingă defectele reale de variațiile normale ale produsului și ambalajului.

Combine TechikRadiografieimagistică,sortare opticăși algoritmi de inteligență artificială pentru a aborda aceste diferite condiții.

Detectarea sticlei în sticlă pentru sticle și borcane

Fragmentele de sticlă reprezintă o problemă majoră legată de inspecția produselor ambalate în sticle și borcane de sticlă. Acestea pot rezulta din deteriorarea în timpul fabricării, transportului, spălării, umplerii sau sigilării recipientelor.

Detectarea sticlei în interiorul unui recipient de sticlă este dificilă deoarece contaminantul și ambalajul au caracteristici similare ale materialului. Un fragment poziționat lângă peretele, gâtul, umărul sau fundul sticlei se poate suprapune cu structura recipientului în imaginea de inspecție. Fragmentele plate sau neregulate pot apărea, de asemenea, diferit în funcție de orientarea lor.

Mâncare tehnicăRadiografiesisteme de inspecțiepoate utiliza imagistica din mai multe unghiuri pentru a examina un recipient din diferite direcții. Analiza imaginilor asistată de inteligență artificială ajută la distingerea contaminanților suspectați din sticlă de caracteristicile normale ale sticlei sau borcanului.

Această abordare de inspecție poate fi aplicată la produse precum:

● Legume și murături la sticlă

● Mâncare pentru bebeluși

● Sosuri și condimente

● Cafea la sticlă

● Produse din fructe

● Băuturi

● Prepararea vinului

● Alte alimente ambalate în recipiente de sticlă

Performanța reală de detectare depinde de dimensiunea, forma, densitatea și poziția contaminantului, precum și de designul recipientului și de caracteristicile produsului. Prin urmare, testarea pe eșantion este recomandată la configurarea unei soluții de inspecție de tip sticlă în sticlă.

Detectarea metalului în metal pentru alimentele conservate

Contaminarea cu metal dintr-o cutie metalică este o altă aplicație dificilă. Fragmentele metalice pot proveni de la utilaje de procesare, lame rupte, unelte de întreținere, fire sau alte echipamente de producție.

Detecția tradițională a metalelor poate fi restricționată de ambalajul metalic în sine.RadiografieInspecția oferă o altă modalitate de a examina conținutul unei cutii metalice sigilate, dar structura cutiei creează în continuare zone de inspecție dificile. Clapetele de tragere, cusăturile, marginile, pereții laterali și fundurile curbate pot produce caracteristici puternice sau neregulate ale imaginii.

Techik AIRadiografieSistemele de inspecție analizează diferențele de formă, poziție și caracteristicile imaginii pentru a identifica materiale străine suspecte din interiorul ambalajelor metalice. Algoritmii de inteligență artificială pot reduce, de asemenea, necesitatea de a masca zonele dificile ale imaginii cutiei, ajutând la menținerea acoperirii inspecției în apropierea clapetelor de tragere, a marginilor și a altor structuri complexe.

Aplicațiile potențiale includ:

● Carne la conservă

● Conserve de pește și fructe de mare

● Legume conservate

● Fructe conservate

● Hrană conservată pentru animale de companie

● Lapte praf la conservă

● Mâncăruri conservate gata de consum

Configurația sistemului trebuie selectată în funcție de structura cutiei, densitatea produsului, viteza liniei și contaminantul țintă.

Detectarea contaminanților din metal, pietre, plastic și ceramică

Riscurile corpurilor străine nu se limitează la sticlă și metal. Materiile prime, materialele de ambalare și mediile de procesare pot introduce pietre, bucăți de plastic, fragmente ceramice și alte materiale nedorite.

RadiografieInspecția formează o imagine bazată pe diferențele de densitate, grosime șiRadiografieabsorbție. Este deosebit de potrivit pentru detectarea multor corpuri străine de mare densitate, inclusiv contaminanți din metal, piatră, sticlă și ceramică.

Unele materiale plastice au o densitate similară cu cea a produsului alimentar, ceea ce le face mai dificil de utilizat.Radiografieinspecție. Rezultatele detectării depind de tipul, dimensiunea, grosimea și produsul din jurul plasticului. Pentru aplicații adecvate, analiza imaginilor bazată pe inteligență artificială sau metode complementaresortare opticăar putea îmbunătăți procesul general de inspecție.

Prin evaluarea produsului real și a contaminanților țintă, Techik poate ajuta la determinarea tehnologiei de inspecție și a configurației mașinii potrivite pentru aplicație.

Inspecția sitei cu sârmă din oțel inoxidabil

Sitele și sitele sunt utilizate în mod obișnuit în producția de lapte praf, cafea, condimente, alimente granulate și alte produse procesate. După o funcționare prelungită, o sită deteriorată poate elibera fire subțiri de oțel inoxidabil în produs.

Firele de sită sunt deosebit de dificil de detectat deoarece pot fi foarte înguste și pot arăta diferit în funcție de unghiul lor. Suprapunerea produselor și structurile ambalajelor pot crea interferențe suplimentare.

Un detector de înaltă rezoluție poate oferi informații mai detaliateRadiografieimagini, în timp ce algoritmii de inteligență artificială pot ajuta la identificarea caracteristicilor fine sau alungite ale corpurilor străine. Pentru aplicațiile solicitante, unghiurile multiple de imagistică pot oferi vizualizări suplimentare ale contaminantului suspectat.

Înainte de instalare, sensibilitatea necesară trebuie verificată utilizând produse, ambalaje și mostre de testare reprezentative în condiții de producție realiste.

Inspecția fragmentelor osoase

Fragmentele osoase pot rămâne în peștele, carnea, păsările de curte, alimentele pentru bebeluși și animalele de companie procesate. Densitatea și aspectul lor variază considerabil, astfel încât detectarea poate fi afectată de tipul de os, grosimea produsului și țesutul cărnii din jur.

Techik AIRadiografieSistemele de inspecție pot fi configurate pentru a identifica caracteristici asemănătoare oaselor pe baza densității și a modelelor de imagine. Aplicațiile potențiale includ:

● Pește conservat

● Produse din pește îmbuteliate

● Carne la conservă

● Alimente complementare pentru sugari și copii mici

● Hrană conservată pentru animale de companie

Deoarece densitatea osoasă diferă între specii și părți ale corpului, testarea cu probe osoase reale este importantă. Acest lucru permite ajustarea parametrilor de inspecție la produs și la standardul de calitate necesar.

Inspecția etanșării în vid și a integrității ambalajului

O etanșare sigură ajută la protejarea alimentelor conservate și îmbuteliate de scurgeri, oxidare și contaminare externă. Probleme precum un capac montat incorect, o închidere anormală sau un vid insuficient pot reduce durata de valabilitate și pot afecta calitatea produsului.

În funcție de recipient și de dispozitivul de închidere, o soluție de inspecție poate verifica caracteristicile vizibile sau măsurabile asociate cu:

● Poziția capacului

● Starea capacului

● Integritatea închiderii

● Starea sigiliului de vid

● Deformarea ambalajului

● Formă anormală a recipientului

Cerințele de inspecție a ambalajelor trebuie evaluate în funcție de tipul recipientului, designul capacului și procesul de sigilare.Radiografieinspecţie, se poate utiliza viziunea artificială sau o combinație de tehnologii, acolo unde este cazul.

Detectarea cutiilor îndoite și deformate

Dozele pot fi îndoite sau deformate în timpul producției, transportului, ambalării sau transportului. Chiar și atunci când conținutul rămâne neafectat, o doză deteriorată poate să nu îndeplinească cerințele de calitate ale producătorului. Deformările mai grave pot compromite, de asemenea, etanșarea.

Inspecția automată poate ajuta la identificarea conservelor cu forme anormale sau defecte structurale înainte ca acestea să părăsească linia de producție. Odată ce este detectat un ambalaj defect, sistemul de inspecție poate comunica cu un dispozitiv automat de respingere pentru a-l elimina din fluxul de produse acceptat.

Acest lucru reduce dependența de inspecția manuală și permite un control al calității mai consistent la viteze mari de producție.

Inspecția nivelului de umplere și a cantității de umplere

Ambalajele insuficient umplute pot să nu îndeplinească cerințele de cantitate declarată, în timp ce supraumplerea poate crește risipa de produs și poate interfera cu sigilarea. Prin urmare, inspecția nivelului de umplere este o parte importantă a producției de alimente conservate și îmbuteliate.

În cazul cutiilor opace, cutiilor de carton și recipientelor închise la culoare, nivelul produsului poate să nu fie vizibil pentru o cameră convențională.RadiografieImagistica poate oferi informații despre conținut fără a deschide sau deteriora ambalajul.

În funcție de produs și recipient, unRadiografieSistemul de inspecție poate detecta:

● Niveluri de umplere scăzute

● Niveluri de umplere excesive

● Conținut lipsă

● Distribuție anormală a ingredientelor solide

● Diferențe semnificative în cantitatea de umplere

Performanța este influențată de densitatea produsului, geometria recipientului și raportul dintre ingredientele lichide și cele solide. Soluția finală trebuie validată cu mostre de producție reale.

Verificarea codurilor de bare și identificarea produselor

Verificare cod de baresusține trasabilitatea, gestionarea stocurilor și distribuția precisă a produselor. Codurile de bare lipsă, ilizibile sau incorecte pot perturba operațiunile din depozit și de vânzare cu amănuntul sau pot cauza intrarea în lanțul de aprovizionare a informațiilor greșite despre produs.

Un sistem de viziune artificială poate inspecta dacă un cod de bare este prezent și este lizibil. În cazul în care sunt disponibile date de producție, informațiile decodificate pot fi, de asemenea, verificate în funcție de regulile de produs predefinite.

Verificarea codurilor de bare poate fi integrată cu inspecția etichetelor, inspecția ambalajelor și sistemele de respingere pentru a forma un proces mai complet de control al calității la sfârșitul liniei.

Selectarea soluției potrivite de inspecție a alimentelor

Nicio configurație de inspecție unică nu este potrivită pentru fiecare produs conservat, îmbuteliat sau în borcan. Atunci când planifică un proiect de inspecție, producătorii ar trebui să ia în considerare:

● Tipul și densitatea produsului

● Materialul și dimensiunile ambalajului

● Structura fundului de sticlă sau cutie

● Materialul și dimensiunea contaminantului țintă

● Caracteristicile produsului lichid, solid, pulverulent sau mixt

● Viteză de producție

● Verificări necesare ale nivelului de umplere sau ale ambalajului

● Transmiterea stabilității

● Metoda de respingere

● Cerințe de curățare și întreținere

Techik poate efectua teste de aplicare folosind produse și contaminanți reprezentativi. Pe baza rezultatelor testelor, soluția de inspecție poate include sortare optică, analiză în vrac.Radiografieinspecție, produs ambalatRadiografieinspecție, inspecție vizuală sau o combinație de tehnologii.

Construiți un proces mai complet de control al calității alimentelor

Controlul corpurilor străine este cel mai eficient atunci când inspecția începe cu materiile prime și continuă cu produsul final ambalat. Sortarea optică poate elimina defectele vizibile și impuritățile înainte de procesare. VracRadiografieInspecția poate identifica defecte interne și contaminanți cu densitate mare. Inspecția ambalajului finit poate oferi o etapă finală de control al calității după umplere și sigilare.

Prin combinarea acestor tehnologii cu analiza imaginilor prin inteligență artificială și respingerea automată, producătorii de alimente pot crea un proces de inspecție mai cuprinzător pentru produsele conservate, îmbuteliate și în borcane.

Pentru a discuta o soluție de inspecție pentru linia dumneavoastră de producție, contactați Techik cu detalii despre produsul, ambalajul, contaminanții țintă și viteza de producție. Testarea aplicației poate fi apoi utilizată pentru a determina o configurație adecvată a mașinii și o abordare de inspecție adecvată.